|
 |
|
|
ALMA
Az almát TÖLTELÉK céljára érdemes lefagyasztani. A gyümölcsöt megmossuk, lecsöpögtetjük, kicsumázzuk. Hámozatlanul nagy lyukú reszelőn megreszeljük, és azonnal citromos vízbe forgatjuk, ezzel megakadályozzuk az alma barnulását. (1 kg almához 1 db citrom és fél dl víz elegendő). Jól összekeverjük, állni hagyjuk 10 percig, majd szűrőben lecsöpögtetve nejlonzacskóba tesszük.... |
| 2018-07-30 11:55:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Juhtúrós sztrapacska
Hozzávalók:
1 kg krumpli
40-45 dkg liszt
1 teáskanál só
2 tojás
50 dkg juhtúró (juh sajt)
15-20 dkg füstölt szalonna
tejföl
Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, és a reszelő apró lyukán megreszeljük, picit kicsavarjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a tojást, és apránként a... |
|
|
| 2018-07-28 02:37:54 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
4 db tojás,
3 dl tejföl,
20 dkg sajt (trappista),
só,
bors,
majoranna,
40 dkg burgonya,
fokhagyma,
60 dkg sertéskaraj
főtt tojást, tejfölt, sajtot bekeverjük, majd besütjük.
A tojást keményre főzzük, majd a héját leszedjük, és felkarikázzuk. Tejföllel összekeverjük és sózzuk. Pici zúzott fokhagymát is te... |
| 2018-03-05 12:40:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Se nem bonyolult, se nem időigényes. A palacsintatésztára ügyeljünk, hogy sűrűbb legyen, mint a már megszokott.
Hozzávalók
1 adag palacsintatészta,
15 dkg aszalt szilva,
10 dkg mandula,
olaj,
5 dkg csokoládé,
5 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítjük a palacsintatésztát. Figyeljenek arra, hogy mindenképpen sű... |
|
|
| 2018-02-11 10:51:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Sós csiga gombával és tojással, sós csiga parajjal, juhtúróval és sajttal, sós csiga sonkával és aszalt paradicsommal. Nagyszerű mindegyik!
Hozzávalók
3 csomag vajastészta,
10 dkg gomba,
1 fej hagyma,
8 db tojás,
50 dkg sajt (reszelt),
10 db paradicsom (koktél),
20 dkg sonka,
20 dkg túró (juh),
3 gerezd fokhagyma,... |
|
|
| 2018-01-19 20:11:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyás lángos 1.
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 30 dkg burgonya, 2 dkg élesztő, 1 tojás, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, kevés tej, 1 mokkáskanál cukor, olaj a sütéshez.
A burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen meglangyosítjuk, simára keverjük benne a cukrot és az élesztőt. Ha a burgonya kihűlt;beleszórjuk a lisztet és a több... |
| 2016-11-14 07:04:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 1 kg karaj, 1 evőkanál mustár, 5 dkg vaj, 2 dl fehérbor, 1 babérlevél, egy csipet kakukkfű, 1 szegfűszeg, 4 vöröshagyma, só, törött bors, 1 dl olaj.
Elkészítése: A karajt megsózzuk, megborsozzuk, bekenjük mustárral, és a vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Öntünk rá 1 dl fehérbort. A vöröshagymákat megreszeljük, az olajban üvegesre pároljuk, leöntjük 1 dl fehérb... |
| 2016-06-29 14:56:41 |
|
|
|
|
|
|
|
Húsgolyók zöldségágyon
Hozzávalók
50 dkg darált hús (marha/csirke/sertés)
1 kg burgonya
30 dkg koktélparadicsom
2 db tojás
1 fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
3 ek búzadara
5 ek majonéz
1 tk kurkuma
2 tk mustár
só
bors
... |
| 2016-04-27 23:43:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
egy kisebb cukkini ( kb 30 dkg)
2 db nagy csiperke gomba ( 15-16 dkg)
1 db .korpás zsemle
1,5 dl tej
2 ek. zabpehyely
2 db tojás
1 gerezd fokhagyma
egy csokor kapor és petrezselyemzöld
só,... |
| 2016-04-18 16:02:12 |
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg burgonya
50 dkg liszt
30 dkg porcukor
2 tojás
reszelt citromhéj v. narancshéj
kevés őrölt fahéj
késhegynyi szódabikarbona
10 dkg margarin
cukrozott gyümölcs
vaníliás cukor izl. szerint.
A héjában főtt burgonyát megreszeljük a tojássárgáját a cukorral kikeverjük, beletesszük, a margarint, a fűszereket, a habbá vert fehér... |
| 2016-01-29 11:46:57 |
|
|
|
|
