|
 |
|
|
... hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle.(A tepsi mérete: 36 x 25 cm)
2.Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb. 200 fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
3.A krémhez,először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgágat, és apránként öntjük hozzá ... |
| 2010-06-20 08:48:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... porcukor
-ízlés szerint vaníliás cukor
-30 dkg kókuszreszelék
-mogyoró,mandula vagy mazsola
A túrót a porcukorral és a van. cukorral összekeverjük,majd 10 percig állni hagyjuk!
Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket és összekeverjük.
A masszából kis golyókat formázunk,megforgatjuk kókuszreszelékben.
A golyók közepébe lehet tenni mogyoró... |
|
|
| 2010-06-20 08:46:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... Sütőmargarin
Elkészítése:
A háztartási keksz felét ledaráljuk, másik felét kisebb darabokra törjük.
A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a margarint hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük.
A tűzről lehúzzuk, a rummal ízesítjük, a kétféle kekszet belekeverjük.
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, a kekszes masszát elsimítj... |
| 2010-06-20 08:43:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tojásfeh... |
|
|
| 2010-06-20 08:42:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... megijedni attól, hogy vékony lesz, mert a sütőportól megnő, és amúgy sem kellenek vastag lapok a süteményhez. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 10-12 percig sütjük. A maradék masszából még egy vékony tésztalapot sütünk ugyanígy.
3. A töltelékhez a sűrített tejet serpenyőbe tesszük, és közepes lángon, kevergetve
kb. 10 perc... |
|
|
| 2010-06-20 08:41:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... narancshéjjal, és a szegfűszeggel. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgát, majd a mákos keverékkel felváltva a tojáshabot, végül pedig a rummal együtt, a mazsolát. Tepsibe simítjuk,
35-40 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és két lapra vágjuk.
A lekvárt felforrósítjuk, megkenjük vele a lapok vágott felületét. A krémhez beáztatjuk a zselatint 1 dl hideg vízbe, a... |
| 2010-06-20 08:24:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... egyenletesen 8 kisebb kivajazott vagy sütőmargarinozott és kilisztezett süteményformába osztjuk.
(Legegyszerűbb, ha a muffinsütőben készítjük.)
Előmelegített sütőben, kis lángon 40 percig sütjük, de inkább szárítjuk.
Amikor a habcsókok kihűltek, éles késsel óvatosan levágjuk a tetejüket.
Mindegyiket megtöltjük narancsszörppel ízesített édes tejszínhabbal, a hab... |
| 2010-06-20 08:22:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg cukor
csipet só
reszelt citromhéj
5 egész tojás
1 evőkanál liszt
2,5 dl tejföl
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk, majd 30 percig a hűtőben pihentetjük, különben nagyon ragadós lesz a tészta. Elfelezzük, és az egyiket kinyújtjuk a tepsibe kb. 30x25 cm-es, amit előzőleg kibélelek sütőpapírral, vagy kikenem zsiradékkal... |
| 2010-06-20 08:20:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... tesszük megpuhulni.
Míg puhul az ostyalap (nem eláztatni), megfőzzük a krémet.
Cukor, vaniliáscukor, tojások, csoki, kakaópor, margarin. Forrástól max. 5-percig főzni, állandó keveréssel. Amikor látszik az edény alja keverés közben, levesszük a tűzről, gyors mozdulatokkal belekeverjük az összevágott diót, lecsepegtetett mazsolát, összezúzott keksz... |
| 2010-06-20 08:17:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta hozzávalóit összegyúrom, és egy lapot nyújtok belőle. Félig megsütöm, rásimítom a tölteléket. A tejet felforralom, belekeverem a mákot és a cukrot, a tűzhelyen kevergetem még 1-2 percig. A végén belereszelem a citromhéjat.
Ha rásimítottam a lapra, visszateszem a sütőbe még kb. 5 percre.
Közben elkészítem a habot. Gőz fölött kemény habbá verem a fehérjét a sóval, é... |
| 2010-06-20 08:15:35 |
|
|
|
|
