|
|
|
... kelesztjük. A megkelt tésztából kétujjnyi vastag, kifli nagyságú rudacskákat formálunk, és a vaj felével kikent tepsire fektetjük. Félórányi pihentetés után az előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük. A megsült rudakat szétválasztjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és egy nagy tésztaszűrőbe tesszük. Forrásban lévő sós vízzel leöntjük a tésztát, majd a lecsöpögtetett gubát, sorban... |
2010-12-15 05:17:13 |
|
|
|
|
|
|
... Gázsütőben kétszerre tudjuk kisütni. A sütőlemezen hagyjuk hűlni, majd tompa késsel alányúlva leszedjük. Porcukorból, citromléből ételszínezékkel cukormázakat készítünk. Színezhetjük sárgára, pirosra vagy tetszőleges színűre és még mielőtt megszáradna a máz, szórjuk meg színes cukorkákkal. Nem szükséges minden csillagot cukormázzal díszíteni. Sütés előtt tehetünk rá mandulaszemeke... |
|
2010-12-15 05:13:20 |
|
|
|
|
|
|
... tetejére állítva ragasztjuk a kiscsillagot. A maradék fehér mázzal megdíszítjük a faágakat úgy, mintha havasak lennének, illetve jégcsap csüngene... |
2010-12-15 04:50:10 |
|
|
|
|
|
|
... vaníliával ízesített gesztenyepürével megtöltjük. Kifliala... |
|
2010-12-15 04:40:53 |
|
|
|
|
|
|
... lisztezett felületen kinyújtjuk. Felvert tojással megkenjük és megszórjuk a reszelt sajttal.
Kb. 2x2 cm-es kockákr... |
|
2010-12-14 21:25:29 |
|
|
|
|
|
|
... tetejét és hűvös helyen ismét egy bő félórát pihenteti. Ez idő alatt előmelegíti a sütőt, félóra leteltéve... |
2010-12-14 20:13:03 |
|
|
|
|
|
|
... tetejére állítva ragasztjuk a kis csillagot. A maradék fehér mázzal megdíszítjük a faágakat úgy, mintha havasak lennének, illetve jégcsap csüngene rajtu... |
2010-12-14 15:27:14 |
|
|
|
|
|
|
... előmelegített forró sütőbe egy kis vizet fröcskölünk, hogy gőz képződjék, a tésztát betesszük, és a sütő ajtaját legalább 10 percig nem nyitjuk ki Ezalatt a tésztahalmocskák nagyra nőnek, pirosra sülnek úgy, hogy a belsejük üreges lesz. A megsült képviselőfánkok tésztája sokáig eláll, és bármikor megtölthetjük édes vagy sós töltelékkel. Többnyire édes, sűrű vaníliakrémmel töltjük,... |
2010-12-14 06:25:14 |
|
|
|
|
|
|
... réteslapot a szélén egy csíkban megkenem a t... |
2010-12-14 06:24:43 |
|
|
|
|
|
|
... végezetül meghintjük az őrölt fahéjjal. A szalvétával felcsavarjuk a rétest, és olajozott sütőlapra tesszük - a tetejét is olajjal vagy olvasztott vajjal meglocsolva - 180-190°... |
2010-12-14 06:10:45 |
|
|
|
|