|
 |
|
|
... vöröshagyma
A fűszerezéshez:
gyömbér
szerecsendió-virág
csípős paprika
bors
só
Elkészítés: A sertéshúst feldaraboljuk, kb. 3 liter vízbe feltesszük főni. Megsózzuk és beletesszük a megtisztított hagymát és a fűszereket. Amikor felforrt, habját leszedjük, majd beletesszük a megtisztított és feldarabolt zölds... |
| 2018-06-27 23:44:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 tojásnyi zsír, 1 evőkanál színes paprika, 2 cseresznyepaprika, 2 dl bor, só, 7 8 közepes nagyságú burgonya
Elkészítése: A tisztított nyulat feldaraboljuk. Többször váltott vízben megmossuk és lecsepegtetjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. A zsírt a cserépbográcsba tesszük. Nem hevítjük fel. Rátesszük a vöröshagymát, a le... |
|
|
| 2014-05-19 11:11:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... fehérrépa, zeller, karalábé
1 fej vöröshagyma
A fűszerezéshez:
gyömbér, szerecsendió-virág, csípős paprika, bors, só
Elkészítés:
A sertéshúst feldaraboljuk, kb. 3 liter vízbe feltesszük főzni. Megsózzuk és beletesszük a megtisztított hagymát és a fűszereket. Amikor felforrt, habját leszedjük, majd beletesszük a megtisztított és feldarabolt zöld... |
| 2013-10-23 23:37:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... krumpli
1 hagyma
2 marék rizs
olaj
só
petrezselyemzöld
Elkészítés: A sertéshúst felkockázzuk.
A cukkinit, krumplit és hagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
A rizst megfőzzük. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát,
utána a sertéshúst is beletesszük.
Majd a cukkini és a krumpli is az edénybe kerül.
Picit megsózzuk és me... |
|
|
| 2012-11-27 13:50:28 |
|
|
|
|
 |
|
|
... zöldborsó
1 teáskanál mustár
A szalonnát és a sertéshúst felcsíkozzuk, a hagymát vékonyan felszeleteljük, a kolbászt is félkarikákra vágjuk. A zöldbabot és az uborkát feldaraboljuk.
Egy nagy serpenyőbe tesszük a szalonnát, zsírját kiolvasztjuk. Rá mehet a hagyma és a kolbász, egy kicsit együtt kevergetjük. Rátesszük a húst, ha kifehéredett, ráöntjü... |
|
|
| 2012-03-29 09:12:26 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... 2 teáskanálnyi sóval meghintjük. 10 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen. A zöldpaprikát kis kockákra vágva hozzákeverjük. Az erős paprikákat a magos rész kivételével szintén feldaraboljuk, és beleborítjuk. Rátesszük a hal fejeket, és farkakat. Felöntjük annyi hideg vízzel, hogy ellepje a húsokat, majd fűszerezzük borssal és paprikakrémmel. Másfél óráig főzzük. Amikor átpuhul... |
| 2011-12-05 08:08:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... perc.
____________________________________ ____________________________________ ______________
Káposztás libahát
Hozzávalók: 1 db libahát, 1 vöröshagyma, 25 dkg tarhonya, 60 dkg savanyú káposzta, 1 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors
Elkészítés: A libahátat feldaraboljuk, és az apróra vágott hagymával egy kanál vajba, kevés vizet töltögetve alá, fedő ala... |
| 2011-11-07 21:21:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és az átválogatott száraz babbal együtt hideg vízbe áztatjuk. Másnap a csülköt friss vízben olyan puhára főzzük, hogy a csontja kicsússzon belőle. Levéből kivéve kicsontozzuk, és feldaraboljuk. A csülök főzőlevét finom szűrön átszűrjük, majd a babot beletéve, kuktában puhára főzzük. (A levet annyi vízzel egészítjük ki, hogy legalább másfél liter legyen.) Aki nagyon szereti a csülk... |
| 2011-10-03 19:59:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... fej vöröshagyma
A fűszerezéshez:
gyömbér,
szerecsendió-virág,
csípős paprika,
bors,
só
Elkészítés:
A sertéshúst feldaraboljuk, kb. 3 liter vízbe feltesszük főzni. Megsózzuk és beletesszük a megtisztított hagymát és a fűszereket. Amikor felforrt, habját leszedjük, majd beletesszük a megtisztított és feldarabolt zöld... |
| 2011-09-25 06:47:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... színes feldarabolt zöldség
Bagette: 3 dl víz, fél evőkanál só, 1 evőkanál olaj, 54 dkg finomliszt, 1 evőkanál méz, 1 tasak szárított élesztő
Elkészítés
A sajtokat feldaraboljuk, a borral gázon lassan felmelegítjük, folyamatosan keverve. Ezután a mécsesre tesszük és villára szúrva mártogatjuk a zöldségeket és a bagette-et.
Bármilyen nyers és párolt zöldség... |
| 2011-05-28 06:39:40 |
|
|
|
|
