... tuber
Honosak többnyire trópusi földrészeken, több fajt termesztenek.
Hatóanyag: keményítőben gazdag, szteroid szaponin diosgenin és rokon vegyületek (a batátagumó
gyakorlatilag szaponinmentes)
Alkalmazás: táplálkozás, diosgenin kivonása gyógyszeripari célra (szteroidok szintézise).
Dioscorea villosa L. - DIOSCOREACEAE
ideggyökér
Dioscoreae... |