|
 |
|
|
Póréhagymaleves
Hozzávalók: 1 nagyobb póréhagyma, 2 krumpli, 2 zöldségleveskocka, 3 ek. vaj, 2 ek. sima liszt, só, petrezselyemzöld.
A megtisztított, felkockázott krumplit és a karikára vágott póréhagymát másfél liter enyhén sós vízben megfőzzük. Ha a krumpli megpuhult, vajas rántással besűrítjük.... |
| 2010-07-01 00:26:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... össze, így a fasírthoz hasonló állagú masszát kapunk. A tojásokat olajon süssük meg.
A húsos masszát nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát és olajos paprikát. Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe. Előmelegített sütőben süssük meg, majd szeleteljük fel. Burgonyapürével tálalj... |
|
|
| 2010-06-28 14:49:16 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... avathatja, de darálva, szeletelve díszítésre is kiváló. A német bienenstich nevű sütemény mintájára (sajnos nincs magyar megfelelője) a sütemény tetejére ínyenc csemegét készíthetünk, ha a szeletelt mandulát egy-egy evőkanál, illetve azonos mennyiségű méz, vaj és tejszín felforralt keverékébe forgatjuk, majd a már kellően átsült süteménytészta tetejére kenjük, végül a forró sütőbe... |
| 2010-06-28 13:48:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 6 db zsömle
* 1 konzerv kukorica
* szeletelt sonka
* 20 dkg trappista sajt
* ketchup ízlés szerint
Elkészítés:
A zsömléket kibelezzük, majd a kisebb darabokra szétszaggatott belet külön tálba tesszük. Összevágjuk a sonkát kisebb kockárkra. Összekeverjük a kukoricával és a sonkával, Ha ezekkel ... |
|
|
| 2010-06-27 14:31:26 |
|
|
|
|
|
|
|
* 500 g megpucolt és szeletelt rebarbara
* 250 g málna
* 250 g cukor
elkészítés
1. A málnát a cukorral feltesszük főni. Mikor felolvadt a cukor és jó leves, dönthetünk: szitán átpasszírozzuk, így mag nélküli lesz a végeredmény, va... |
|
|
| 2010-06-26 21:55:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
2 evőkanál borecet
2 evőkanál olívaolaj
zsálya- és bazsalikomlevél
olaj
bors
só
A megtisztított és karikára szeletelt cukkinit sózd be, és hagyd állni 30 percig. A paprikát, miután kiszedted a magját, kockázd fel, és olajban süsd ropogósra. Szedd ki egy tálba, és ugyanebben az olajban süsd ki a ... |
| 2010-06-26 17:24:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
* 1 zúzott fokhagyma
* petrezselyem
Kevés olajon párold meg a vöröshagymát, majd hirtelen pirítsd meg benne a csíkokra vágott húst. Add hozzá a szeletelt gombát, a zöldborsót, a karikára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Saját levében puhítsd meg. Ha hamar elfő a leve, pótold vízzel. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzöldde... |
| 2010-06-26 16:42:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1 csomag leveles tészta (50 dkg)
* 1 tojás
* 1 evőkanál víz
* 1 csésze áfonyalekvár vagy málnalekvár
* 1/3 csésze aszalt áfonya
* 1 csésze szeletelt mandula
* 2 kerek natúr camembert sajt
Elkészítés:
A fagyasztott leveles tésztát hagyjuk szobahőmérsékleten felengedni. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A toj... |
| 2010-06-26 14:41:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... lisztet,sót,sütőport,szódabikarbónát ,cukrot összekeverem.Hozzáadom a tejet,joghurtot,citromlevet.Alaposan elkeverem és kisebb tepsibe öntöm és megsütöm.0180 fokon 30 perc alatt.
Összekeverem a szeletelt epret,keményitőt,vizet,cukrot egy serpenyőben és közepes hőfokon mártássá fözöm.Ezt a krémet a tésztára öntöm,majd hűtőbe rakom dermedni.Kockára vágva tálalom.
... |
| 2010-06-26 13:57:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... középkorban már Európában is honos a hagyma, Kolumbusz Kristóf hozta magával Amerikából. Ott az indián őslakosok termesztették. A középkorban is ismerték gyógyító hatását, álmatlanság ellen szeletelt hagymát tettek a párna alá.
A második világháborúban a szláv katonák sebfertőtlenítésre használták a hagymát.
... |
| 2010-06-26 13:02:44 |
|
|
|
|
