|
 |
|
|
... Őrség zöld aranya 2016
1. Pirított tökmag
- 200 g tökmag
Leírás: A tökmagot egy sütőlemezre kiöntjük, majd 180 Celsius fokon 12 perc alatt megpörköljük. Figyeljünk rá, hogy a 12 perc alatt legalább 3-szor mozgassuk át, hogy minden oldala megpiruljon.
2. Tökmag praliné
- 50 g cukor
- 18 g víz
- 75 g pirí... |
| 2018-08-26 12:46:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Málnás csokoládés joghurttorta
Hozzávalók (25 cm-es tortaforma):
Brownie:
100 g tej/étcsoki
110 g vaj
220 g cukor
80 g liszt
30 g kakaó(keserű!)
1 ek vaníliaaroma
2 db tojás
1/2 kávéskanál s... |
|
|
| 2018-07-31 14:22:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Mascarponés epertorta sütés nélkül
Hozzávalók
Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
1 citrom leve és reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál porcukor
1 csomag zselatinfix
2 dl tejszín
60 dkg eper
25 dkg babapiskóta (kb. 30 db)
2 evőkanál vagdalt pisztácia
... |
| 2018-07-17 15:03:12 |
|
|
|
|
|
|
|
.................
hozzávalók / 4 adag
Brownie
75 g tejcsokoládé
80 g vaj
165 g cukor
2 db tojás
60 g finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
Kávés mousse
80 ml feketekávé
100 g tejcsokoládé
75 g fehér csokoládé
3 db ... |
|
|
| 2018-05-03 22:37:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos csokoládétorta
Hozzávalók
A piskótához:
2 dkg vaj
2 dkg étcsokoládé
3 db tojás
6 dkg cukor
2,5 tk cukrozatlan kakaópor
1/2 csomag sütőpor
4 dkg liszt
A krémhez:
4 db tojássárgája
8 dkg cukor
4 dl habtejszín (lehűtve)
10 dkg narancsfilé (... |
|
|
| 2018-03-24 00:31:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... áfonya,sárgabarackbefőtt)
5 ek csokoládéforgács
Elkészítés
Az alaphoz valókat egy tálban összegyúrjuk.
Egy kivajazott tortakarikába simítjuk úgy, hogy körben a tortakarika oldalára is jusson a masszából.
Felfőzzük a zselatint, amíg kicsit visszahűl, kemény habbá verjük a tejszínt. (Két vizespohárnyit félreteszünk a díszítéshez.)
A robotgép lassú... |
| 2018-03-23 16:13:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadís... |
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a piskótához:
6 egész tojás
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál liszt
késhegynyi szódabikarbóna
Hozzávalók a krémhez:
1 tasak vaníliás pudingpor
350 ml tej
2 evőkanál kristálycukor
250 g mascarpone
500 ml tejszín
1 evőkanál porcukor
2 tasak dr. Oetker expressz zselatin fix
baracklekvár
apró szemű... |
| 2017-11-27 08:34:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Egyszerű piskótatészta
Hozzávalók: 6 db egész tojás, 6 evőkanál porcukor; 6 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál citromlé, csipet reszelt citromhéj, csipet só, a tortaforma kenéséhez 1 dkg vaj és kevés liszt.
A megmosott tojásokat szétválasztom. A tojássárgákat a cukor felével fehéredésig keverem a robotgép vékony keverőpálcájával. A tojásfehérjékből a citromlével... |
| 2017-11-22 13:51:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Narancsos csokoládétorta
Hozzávalók
A piskótához:
2 dkg vaj
2 dkg étcsokoládé
3 db tojás
6 dkg cukor
2,5 tk cukrozatlan kakaópor
1/2 csomag sütőpor
4 dkg liszt
A krémhez:
4 db tojássárgája
8 dkg cukor
4 dl habtejszín (lehűtve)
10 dkg narancsfilé (... |
| 2017-10-21 23:48:51 |
|
|
|
|
