|
 |
|
|
Mititei
Hozzávalók:
1,5 kg marhanyak
0,5 kg birkacomb
0,5 kg sertéslapocka
2 kávéskanál só
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál őrölt bors
2 dl húsleves
1 nagy fej fokhagyma
a sütéshez marhafaggyú
Elkészítés:
A húsokat 3x ledaráljuk, összekeverjük a fűszere... |
| 2015-06-28 23:37:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Mustos birkapecsenye
Hozzávalók:
(4 személyre):
1 kg kicsontozott birkacomb
1 kis vöröshagyma
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
3-4 zöldpaprika
2-3 paradicsom
5-7 dl must
Elkészítés:
A jól megmosott, majd ruhán leszárított birkacombot besózzuk, a megtisztított sárgarépát... |
|
|
| 2014-09-15 22:49:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... 880,-Ft
FŐÉTELEK
- Juhász pörkölt kis bográcsban, fűszeres lebbencses burgonyával - 1090,-Ft
- Alföldi birka makói hagymás sült burgonyával - 1190,-Ft
- Birkacomb szeletek fokhagymával tűzdelve, főtt petrezselymes hordó burgonyával, csongrádi kadarkával öntözve - 1270,-Ft
- Falusi savanyúságok variációja - 250,-Ft
D... |
| 2013-11-19 07:24:18 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... elhelyezkedhessem. Egyebek között néhány könyv, toll, tinta, papiros várt, három pokróc, egy nagy korsó víz, kis láda tengerészkétszersült, három-négy hosszú bolognai kolbász, egy hatalmas sonka, sült birkacomb és hat üveg bor meg szíverősítő. Nyomban birtokba is vettem pöttömnyi lakosztályom, s mondhatom, nagyobb megelégedéssel, mint amilyet bárki fejedelem érezhet új palotájába ... |
|
|
| 2013-10-11 16:14:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók
4-5 db krumpli
2 db vöröshagyma
2-3 db silja- édes szárított paprika
25-30 dkg fél főtt bab
35 dkg füstölt hús
30-40 dkg birkacomb
30-40 dkg marhacomb
Tálaláshoz
reszelt kecskesajt
Elkészítés
A cserépedénybe vagy a tepsibe tegyük bele a f... |
|
|
| 2013-10-10 15:48:07 |
|
|
|
|
|
|
|
GESZER KÁN,
A TÍZ VILÁGTÁJ URA
KALANDREGÉNY
FORDÍTOTTA ÉS AZ UTÓSZÓT ÍRTA
LŐRINCZ L. LÁSZLÓ
TARTALOM
I.
GESZER IFJÚSÁGA
II.
GESZER ÉS A TIZENKÉT FEJŰ SÁR... |
| 2013-07-31 14:28:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Mustos birkapecsenye
Hozzávalók:
(4 személyre):
1 kg kicsontozott birkacomb
1 kis vöröshagyma
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
3-4 zöldpaprika
2-3 paradicsom
5-7 dl must
Elkészítés:
A jól megmosott, majd ruhán leszárított birkacombot besózzuk, a megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret összevágva, a m... |
| 2012-09-17 16:27:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... a tölteléket a hús mellett. Szintén savanyúságokat, salátákat kínáljunk vele.
46. Rablóhús birkahúsból
Hozzávalók:
- 1 kg birkacomb
- kevés háj
- 1 evőkanál étolaj
- só, bors, kakukkfű, babérlevél
A húst kis kockákra vágjuk. Egy mély tálba tesszük, rászórjuk ... |
| 2012-03-26 22:15:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... külön tálaljuk a tölteléket a hús mellett. Szintén savanyúságokat, salátákat kínáljunk vele.
46. Rablóhús birkahúsból
Hozzávalók:
- 1 kg birkacomb
- kevés háj
- 1 evokanál étolaj
- só, bors, kakukkfu, babérlevél
A húst kis kockákra vágjuk. Egy mély tálba tesszük, rászórjuk a fuszereket, ráönt... |
| 2012-03-26 21:59:30 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lánnyal, Auguste szokása szerint már hozta is a következő heti háztartáspénzt. Aznap este Josserand-ékat várták vacsorára, és a konyhában mindenféle sütni-főznivaló volt előkészítve: nyúl, birkacomb, karfiol hevert az asztalon. A mosogató mellett Saturnin kuporgott a konyhakövön, és nővére meg sógora cipőjét fényesítette. A veszekedés azzal kezdődött, hogy hosszadalmasan magyarázt... |
| 2011-11-25 12:29:10 |
|
|
|
|
