|
 |
|
|
Kókuszos-meggyes túrógolyócskák
Hozzávalók: 60 szem kimagozott meggybefőtt (fagyasztott gyümölcs is lehet), 60 dkg félzsíros tehéntúró, O,5 dl tejszín, 6 evőkanál Natreen édesítőpor, 1 citrom vagy narancs reszelt héja vagy 1 kiskanál őrölt fahéj és néhány szem darált diétás keksz.
A bevonáshoz: egy csomag kókuszreszelék, 4-5 evőkanál Natreen édesítőpor.
A meggybef... |
| 2010-10-17 05:47:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Diós kókuszos szelet fagyasztott joghurttal
Hozzávalók: 11 dkg lágy, sózatlan teavaj, 17 dkg barna cukor, 13 dkg méz, 2 db tojás, 9 dkg korpás búzaliszt, 1 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, 8 dkg natúr (nem cukrozott) kókuszreszelék, 6 dkg apróra metélt dió (pekándió), 8 dkg előfőzött zab (vagy rizs), 1,9 liter zsírszegény fagyasztott vaníliás joghurt.
Melegítsük ... |
|
|
| 2010-10-17 04:49:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta
* 1-2 tojás sárgája
* 1-2 ek víz
* vaj
elkészítés
1. Ha fagyasztott a tészta, felolvasztjuk szobahőmérsékleten (kb 2 óra). Előmelegítjük a sütőt.
2. Meglisztezünk egy vágódeszkát, és ráhelyezünk egy tésztalapot, kicsit azt is lisztezzük.
... |
| 2010-10-16 21:21:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... csapott evőkanál porcukor, 1 dkg élesztő, 1 teáskanál citromhéjreszelék, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, kb. 1.5 dl tej, csipet só
A töltelékhez: 1/2 kg magozott meggy (fagyasztott vagy befőtt), 10 dkg darált dió, 10 dkg cukor, 10 dkg piskótamorzsa vagy zsemlemorzsa, őrölt fahéj, 1 tojás a kenéshez
A tésztakészítést azzal kezdjük, hogy a vaj kilencven százalékát... |
|
|
| 2010-10-16 18:46:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajt
olívaolaj
só
fehér bors
elkészítés
A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk.
Serpenyőben, kevés olívaolajon megpirítjuk a zöldborsóval együtt. (Ha fagyasztott zöldborsót használunk, csak azután tesszük bele, mikor már a csirkét lepirítottuk.) Sózzuk, borsozzuk.
Közben forrásban lévő sós vízben kifőzzük a fusillit, és hozzákeverj... |
|
|
| 2010-10-16 10:48:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 csipet bors
1 csipet só
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
30 dkg tészta (színes durumtészta)
0.5 kg csirkemell (filé)
1/4 kg zöldbab (fagyasztott)
Elkészítés:
Vizet forralunk és egy kanál sóval,kifőzzük a tésztát.Picit keményebbre főzzük,mert a raguban még puhul. A megtisztított, felaprított hagymát olajon megd... |
| 2010-10-15 22:05:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... belsejét, meglocsoljuk pici olajjal, lefedjük fóliával, és betesszük sülni.
3-4 óra mire szép aranysárgára megsül.
Közben csinálhatunk hozzá egy könnyű mártást is, csipkebogyót /fagyasztottat/ összefőzünk pár szem aszalt gyümölccsel, amit picit /főzés közben/ megcukrozunk.
A megsült pulykából kiszedjük a tölteléket tálra, hozzá a mártás és a szeletekre vágott pulyka... |
| 2010-10-15 16:36:22 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... körethez a rizst megpároljuk és összekeverjük a durvára vágott és forró vajon megfuttatott dióval, mandulával. Mártást is készítünk hozzá a következő módon. A gyümölcsöt - lehet friss is, fagyasztott is - kevés vízzel, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, citromlével, cukorral felfőzzük, majd szitán áttörjük vagy turmixoljuk. Igazán gusztusosan úgy tálalhatjuk ezt a fogást, ha a csirke... |
| 2010-10-14 05:45:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Paella Costa Brava módra - spanyol recept
Hozzávalók: 1 csirke melle és combjai, 25 dkg nyers rák (fagyasztott is lehet), 6 gerezd fokhagyma, 1/2 dl olaj, 25 dkg spagetti, 5 dkg tisztított, fehér mandula, 1 mokkáskanál sáfrányos szeklice, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2 húsleveskocka, 2 dl paradicsom ivólé.
A csirkemellet kicsontozzuk, és négybe vágjuk, a combokat a... |
| 2010-10-14 05:24:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Tonhalas rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya, 25-30 dkg fagyasztott tonhal (vagy egyéb, szálka nélküli tengeri hal), 1 kisebb grape fruit, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 teáskanál vegeta, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött bors, 1 evőkanál finomliszt, 2 dl tej.
A burgonyát meghámozom, és vékony karikákra vágom. Megsózom és beleterítem egy... |
| 2010-10-12 21:00:25 |
|
|
|
|
