|
 |
|
|
... só
50 g élesztő
3 csésze tej
3 tojás
175 g cukor
150 g vaj
150 g mazsola
a vajat felolvasztom , az élesztőt langyos tejben felfuttatom .
egy tálban összekeverem a lisztet, sót, cukrot, tojást, puha vajat , majd hozzáadom z élesztőt is , jól kidolgozom .
ezután fél órát pihentetem , s belekeverem a mazsolát i... |
| 2014-06-23 12:05:43 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Kovács Zsigmondné [Ica]
Sajtos rúd /Bede Robitól/
50 dkg liszt, 25 dkg zsír, 3 dkg élesztő tejben felfuttatva, 2 egész tojás, só, 10 dkg reszelt sajt, tejföl. A sajt fele füstölt legyen. Összegyúrjuk a hozzávalókat és 3/4 órát pihen a tészta. Kb 1/2 cm vastagra nyújtjuk, tojással megken... |
|
|
| 2014-06-08 03:20:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Szentiday Klára Mária
KÉT KARD
Szüleim emlékére
Történetünk szereplői kitalált személyek, valóságos modelljük nincs, létüket az író alkotó fantáziájának köszönhetik. A műben több olyan intézmény is szerepel, mely közismert, melynek társadalmi elismertsége magas fokon áll. Aki ö... |
| 2012-04-09 10:42:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... kavart
4 egész tojást kikavarunk 30 dkg cukorral, 3 evőkanál forró vízzel. Belerakunk egy vaníliás cukrot vagy reszelt citromhéjat, vagy mindkettőt, 1 csomag sütőport citromlével felfuttatva, 30 dkg lisztet. Ezt kikavarjuk, a végén hozzákavarunk 1 dl olajat. Zsírozott, lisztezett tepsibe töltjük a masszát, a tetejét grízzel megszórjuk és gyümölcsöt rakunk rá. Mindig az idény... |
|
|
| 2011-05-10 21:11:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Juhászné Szunyogh Mária [Mar...
BACSKAI KRÉMES
4 személyre
27 dkg liszt
5 dkg zsír
5 dkg porcukor
1 dkg szalalkáli (kevés tejben felfuttatva)
tej
A krémhez:
3 csomag vaníliapuding
8 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
A habhoz:
2 tojásfehérje
1... |
|
|
| 2010-11-10 16:58:59 |
|
|
|
|
|
|
|
...
************************************ ************
Vendégváró húsos tekercs
Hozzávalók a tésztához: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztőt pici tejben felfuttatva, 1 púpos
kávéskanál só a lisztbe, 1/2 liter tej, 1,5dl olaj. Tejföl és tojás a kenéshez.
Hozzávalók a töltelékhez: 1 tojássárgája, 10 dkg vaj, 20 dkg sajt, 20 dkg pári... |
| 2010-04-23 06:41:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütéshez.
Az élesztőt szétmorzsolom, és fél dl langyos tejbe belekeverem. Langyos helyen hagyom felfutni. Kevés langyos tejjel összedolgozom a főtt, áttört, még langyos burgonyát, a felfuttatott élesztőt, a lisztet, a sót és a tojást. Közepesen kemény tésztát kell, hogy kapjak, amibe végül beledolgozom az olajat is. Ezután félujjnyi vastagra kinyújtom és egy nagyméretű fánksz... |
| 2010-03-17 22:04:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... kihűlt, néhány órára a hűtőbe száműzöm. Jó hidegen az igazi.
Habos meggyes
Hozzávalók:
37 dkg liszt,
2 dkg élesztő tejben felfuttatva,
6 tojás sárgája,
1 kanál cukor,
20 dkg vaj vagy margarin.
6 tojásfehérje,
20 dkg cukor
A hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a lisztet. A tésztát... |
| 2010-02-23 00:40:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyerekek is fogyaszthatják.
************************************ ************
Vendégváró húsos tekercs
Hozzávalók a tésztához: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztőt pici tejben felfuttatva, 1 púpos
kávéskanál só a lisztbe, 1/2 liter tej, 1,5dl olaj. Tejföl és tojás a kenéshez.
Hozzávalók a töltelékhez: 1 tojássárgája, 10 dkg vaj, 20 dkg sajt, 20 dkg párizsi. ... |
| 2010-02-15 17:05:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütéshez.
Az élesztőt szétmorzsolom, és fél dl langyos tejbe belekeverem. Langyos helyen hagyom felfutni. Kevés langyos tejjel összedolgozom a főtt, áttört, még langyos burgonyát, a felfuttatott élesztőt, a lisztet, a sót és a tojást. Közepesen kemény tésztát kell, hogy kapjak, amibe végül beledolgozom az olajat is. Ezután félujjnyi vastagra kinyújtom és egy nagyméretű ... |
| 2009-12-20 00:07:37 |
|
|
|
|
