|
 |
|
|
... fokhagyma, ki ez nem maradhat,
mert muszáj az ételnek megadni a módját,
ismerjük mindennek a titkát és a kódját.
Fedő alatt puhul a pörköltöm már végre,
néha kavargatom, kiülök a stégre,
oda ne égjen a professzionális
gulyásnak alapja, gyönyörnek orális.
Egy óra ha eltelt, zöldséggel emelem
ízek orgiáját, vízzel felvegyítem.... |
| 2022-09-11 14:53:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... héj.
Fél liter vízbe teszed a fent leírt cukrot, fűszereket, forrón öntöd a mákra. Én párolni szoktam az édes, fűszeres lével leöntött mákot., mazsolát is teszek bele.
Csendes tűzön kavargatom, a mákos egyveleget. Ne legyen híg a töltelék! Nehezen kenhető mák-krémet kell kapnod miután kihűlt.
Mikor kilangyosodott, akkor reszelem bele a citromot, narancshéját, ha szü... |
|
|
| 2021-10-03 19:36:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeretnél. Azt vedd fel, ami jólesik."
És magára hagyom.
Kegyetlen vagyok.
De mégsem.
Bízom benne. Hogy el tudja dönteni, itt és most mennyit vállal. Mennyit bír. Várok. Kavargatom a kávét. Melegszik a dci1.5-ös a kapu előtt. Mindjárt indulni kell.
Aztán nyílik az ajtó. Kalap, táska, dzseki, nadrág. És a felemás zokni. Egyik lábon Daffy Duck, a másikon Tap... |
| 2020-09-04 06:09:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... apróra vágva megfonnyasztom az olajban, lehúzva beleteszem a pirospaprikát, majd beleteszem a darált húst, melyet sózok, borsozok, belenyomom fokhagymanyomóval a fokhagymákat. Addig kavargatom a húst, míg fehérré nem válik, meg nem fő, utána felöntve kevés vízzel hozzáteszem a szójagranulátumot kinyomkodva, leszűrve, de ezt el is hagyhatjuk, ha rendelkezünk elegendő hússal.
... |
|
|
| 2018-09-27 15:12:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... apróra vágva megfonnyasztom az olajban, lehúzva beleteszem a pirospaprikát, majd beleteszem a darált húst, melyet sózok, borsozok, belenyomom fokhagymanyomóval a fokhagymákat. Addig kavargatom a húst, míg fehérré nem válik, meg nem fő, utána felöntve kevés vízzel hozzáteszem a szójagranulátumot kinyomkodva, leszűrve, de ezt el is hagyhatjuk, ha rendelkezünk elegendő hússal.
... |
|
|
| 2017-10-09 12:15:25 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kicsit. Felkockázom a karalábékat, és azokat is beleteszem, és együtt párolom. Rádobom a lisztet, és azzal is kevergetve tovább párolom, majd óvatosan, apránként felöntöm vízzel, de közben kavargatom, hogy ne legyen csomós. Ha ez megvan, beleteszem még a fehérrépát és az apróra vágott petrezselymet is. Lefedem és felfőzöm. Ezután kis lángra veszem, és belerakom a májakat, megfűsze... |
| 2017-09-28 22:09:10 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a cukrot én csak akkor teszem bele amikor már felforrt és teszek bele még vaníliás cukrot is, majd ebbe engedem bele a felhabart és egy kicsit megsózott tojásokat. Majd folyamatosan kavargatom ( tartalék -közepes lángon, mivel hajlamos a leégésre :-) ) , addig amíg olyan lesz az állaga mint a tojás levesben a tojás. Hagyom egy kicsit még főni kb. 5-6 perc, majd az egészet egy kony... |
| 2017-03-17 15:18:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... bő, sós vízben kissé megpuhítani a brokkolikat egyben, úgy rózsákra szedve szebb a külalakja)
Olajat öntök alá, nagyon kevés vízzel odateszem fedő alatt párolódni.
Közben kavargatom, hogy mindenütt egyformán megpuhuljanak a brokkoli cikkek.
Egy pohár joghurttal összekeverem a salátaport, beteszem a hűtőbe.
Mikor minden elkészült, a megsült hús mell... |
| 2016-10-30 02:00:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... később ismét folytatódik.
Most párává válik, aztán lecsapódik,
s homályharmattal vonja át
lelked hideg üvegfalát.
Csészémben hideg, sűrű lett a tea.
Kavargatom a barna bájitalt.
Ha írtál egyszer homályvont üvegre
ujjvéggel egy nevet -
ne hidd, hogy az belőled valaha kihalt.
Csak gyenge lehelet kell,
s viszont látod ... |
| 2016-04-16 14:15:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... szürke homályba.
A Nap is ébred.
Egymásra vetett fénye
egy pillanatra felragyog,
s én rábízom lelkemet.
Újult erővel indítom a napom.
S míg forró kávémat kavargatom,
egy buta kis álmon gondolkodom.
Mire a feketét elfogyasztom.
Már el is felejtettem a tegnapom.
http://s2.images.www.tvn.hu/2008/03/ 04/08/... |
| 2016-02-19 06:57:55 |
|
|
|
|
