Belépés
Nincs Cím
Hozzávalók: 60dkg liszt (vegyesen sima+rétes)
2 kefir ,2 kávéskanál só
5dkg élesztő (kevés tejben kelesztve)
2 egész tojás

Előző nap jól kidolgozom hólyagosra és olajjal kikent fazékba(lehet neylon zacskóba is) teszem és a hűtőszekrényben kelesztem /kb. duplájára 1 hétig is eláll/ másnapig.Olajos evő...
2006-10-17 23:11:20
Kenyértészta ( 1 kg-os fehér k
... só

Lehetőleg a tűzhely közelében, meleg helyen dolgozzunk! Az élesztőt belemorzsoljuk 0,5 deci langyos vízbe, és hozzáadunk 1 evőkanál lisztet.Meleg helyen langyos lábassal letakarva 15-20 percig kelesztjük a kovászt,míg fel nem fut.Az átszitált langyos lisztet tálba öntjük, és jól összekeverjük a sóval.Közepébe mélyedést vájunk,és beleöntjük a kovászt.Először 10 újjal ...
2006-09-05 11:59:41
Augusztus 20.
... István-kultuszt feledtetni igyekvő politikán kívül az a tény táplálhatta, hogy a kenyér kultúrája lényegében szinte egyidős az emberiség kultúrájával. Különösen igaz ez, ha ideszámítjuk a kelesztés feltalálását megelőző időszak egyszerű lepénykenyereit, amikor az ember a kövek között szétdörzsölt gabonatöretből víz hozzáadásával pépet készített. Ezt nyersen vagy megfőzve kásaként ...
2006-08-18 21:31:38
1 2 3 .........................80 81 .............120 121 ............160 161 162 
Címkék: Nincs Cím, hűtőszekrényben kelesztem, tűzhely közelében, élesztőt belemorzsoljuk, átszitált langyos, kenyér kultúrája, emberiség kultúrájával, kelesztés feltalálását, kövek között, hűtőszekrényben, lepénykenyereit, gabonatöretből, belemorzsoljuk, hozzáadásával, összekeverjük, ideszámítjuk, kenyértészta, feltalálását, kultúrájával, szétdörzsölt, táplálhatta, lényegében, feledtetni, kidolgozom, beleöntjük, hozzáadunk, kelesztjük, dolgozzunk, hozzávalók, kávéskanál, hólyagosra, lehetőleg, mélyedést, duplájára, átszitált, letakarva, kelesztem, közelében, kelesztve, augusztus, kelesztés, készített, emberiség, különösen, politikán, kultúrája, közepébe, kásaként, kultuszt, megfőzve, megelőző, másnapig, élesztőt, evőkanál, egyszerű, lábassal, vegyesen, zacskóba, időszak, fazékba, langyos, lisztet, először, igyekvő, kovászt, élesztő, olajjal, egyidős, tűzhely, nyersen, istván,
© 2013 TVN.HU Kft.