|
 |
|
|
...12 db-hoz:
15 dkg finomliszt
5 dkg krumplipehely
10 dkg reszelt sajt
fél teáskanál só
1 tojás
5 g szárított sütőélesztő
2 dl tej
1 dl tejföl
fél teáskanál cukor
3 evőkanál olaj
A töltelékhez:
4 szelet füstölt tarja
1 teáskanál mustár
1 teáskanál ketchup
kb. 1 evőkanál tejföl
fél evőkanál vaj
1 pici... |
| 2011-04-22 16:59:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... lazackaviárral és zelleres burgonyapürével
Hozzávalók 4 személyre:
- ízlés szerint szerecsendió
- ízlés szerint só
- 1 evőkanál étolaj
- ízlés szerint krumplipehely
- 1 db angol zeller
- 6 szelet toast kenyér
- ízlés szerint lazackaviár
- 25 dkg tőkehalmáj
Jól hűtsük le a tőkehalmájat. Főzzük az angol zellert 15
pe... |
|
|
| 2011-02-17 14:30:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Kecskesajtos-kapros pogácsa
1 tasak szárított élesztő
30 deka kenyérliszt
20 deka teljes kiőrlésű búzaliszt
5 deka lenmag
2 ek krumplipehely
10 deka finomra áttört kecskesajt
1 csokor finomra aprított kapor
... |
| 2010-12-20 22:13:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... MALACKÁKHOZ
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg szitán áttört túró, 25 dkg kicsit puha vaj, 25 dkg
krumplinyomón áttört krumpli (vagy ennek megfelelı mennyiségő krumplipüré,
krumplipehely), 2 kiskanál só.
A tetejére: egy villával felvert, kissé megsózott tojás, néhány feketebors vagy tökmag
vagy napraforgómag a malackák szemének.
Szükséges még három... |
|
|
| 2010-12-11 10:44:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... (kb. 2-3 dkg) élesztı, 3 kiskanál só, 2 dl langyos tej, 1 nagyobb
vagy 2 kisebb fıtt krumpli átpaszírozva (vagy ennek megfelelı mennyiségő
krumplipüré vagy krumplipehely), csipetnyi cukor, 2 gerezd reszelt fokhagyma, 3
evıkanál (oliva)olaj, szezámmag, napraforgómag, tökmag.
A "malackák" tetejére: kissé felvert sós sojás, reszelt sajt, szezám... |
|
|
| 2010-12-11 10:27:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dl tejföl, 30 dkg áttört fıttkrumpli (vagy 10 dkg
krumplipehely 2 dl langyos tejjel elkeverve), 10 dkg vaj, 3 dkg élesztı, só, a
tetejére egy kissé felvert tojás, olvadó sajt, szezámmag, napraforgómag...
Az élesztıt belemorzsoljuk a tejfölbe, aztán a többi hozzávalóval összegyúrjuk (elég
lágy tésztát kapunk). E... |
| 2010-12-11 10:23:37 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
15-20 dkg liszt, fél kiló áttört fıtt krumpli (vagy ugyanennyi langyos vízzel elkevert
krumplipehely), 1 dl tejföl, 1 dl langyos tejben felfuttatott fél kocka (2-3 dkg) élesztı,
15 dkg puha vaj, só.
10 dkg reszelt füstölt sajt.
A tetejére: különféle magvak, reszelt sajt ízlés szerint.
Elkészítés:
A hozzávalókból lágy... |
| 2010-12-11 10:19:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 kocka (5 dkg) élesztı, 3 evıkanál krumplipehely (vagy
egy nagyobb fıtt krumpli áttörve), 2 evıkanál szezámmag, 3 kiskanál só, fél
liter langyos tej, 1 kiskanál cukor.
Elkészítés:
Egy tálkába öntjük a langyos tejet, beleszórunk egy kanálnyi lisztet és a cukrot és
belemorzsoljuk az élesztıt, aztán vá... |
| 2010-12-11 09:57:47 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
50 dkg áttört fıtt krumpli (vagy maradék krumplipüré, vagy krumplipehelybıl készült
püré), 2 dl tejföl, 1 tojás, 5 dl tej, 1 kocka (5 dkg) élesztı, 60 dkg liszt, 25 dkg puha
vaj, 1 evıkanál só, 20 dkg reszelt füstölt sajt, kb. fél dl étolaj.
A pogácsák tetejére: egy villával felvert tojás, díszítésnek magvak vagy reszelt ... |
| 2010-12-11 09:56:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1 kg (tönköly)búza fehérliszt (de ha nincs tönkölyliszt, jó a sima búzaliszt is), 20 dkg
teljes kiırléső (tönköly)liszt, fél liter langyos tej, 5 dkg krumplipehely (vagy 5 evıkanál
krumplipüré), egy kocka (5 dkg) élesztı, egy kiskanál cukor, két kiskanál só, két
evıkanál olaj.
A tetejére: egy tojás villával kissé fel... |
| 2010-12-11 09:51:19 |
|
|
|
|
