|
 |
|
|
Almás csirkefasírt
Hozzávalók (3-4 személyre):
30 dkg csirkemellfilé
20 dkg alma
1,5 zsemle
1 tojás
1 kisebb vöröshagyma
olaj
zsemlemorzsa
tej
borsikafű
só
A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra, a hagymát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és csavard ki. A ledarált húshoz keverd hozzá az almát, a hag... |
| 2008-11-29 20:06:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... félangolosra sütjük. Párolt rizzsel, zöldségekkel, sült burgonyával tálaljuk.
A húspác jellegzetes ízét a whisky mellett a kakukkfű, a babérlevél, a koriander, a bazsalikom és a majoranna adja meg.
Kukoricás karaj
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet sertéskaraj, 1/2 csomag mirelit kukorica,
1 fej hagyma, 3 dl paradicsomlé, 0,5 dl vörösbor, olaj, só... |
|
|
| 2008-11-29 17:16:59 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók (3-4 személyre):
40 dkg kelkáposzta
20 dkg virsli
3 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
majoranna
őrölt kömény
őrölt bors
fűszerpaprika
só
A virslit szeleteld fel vékonyan (ha nem biztos, hogy bélbe töltötték, előbb nyúzd meg!) A megtisztíto... |
| 2008-11-29 17:16:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... só, bors, majoránna.
A megtisztított gombát vékonyra, a hagymát apró kockákra vágjuk.
Mindkettőt a felmelegített margarinban 6-8 percig pároljuk, sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. Végül hozzákeverjük a zsemlemorzsát és a vágott petrezselymet.
A hosszában kettévágott kiflifeleken elosztjuk a gombás masszát, megszórjuk reszelt sajttal, és 5... |
|
|
| 2008-11-29 17:15:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... félangolosra sütjük. Párolt rizzsel, zöldségekkel, sült burgonyával tálaljuk.
A húspác jellegzetes ízét a whisky mellett a kakukkfű, a babérlevél, a koriander, a bazsalikom és a majoranna adja meg.
Kukoricás karaj
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet sertéskaraj, 1/2 csomag mirelit kukorica,
1 fej hagyma, 3 dl paradicsomlé, 0,5 dl vörösbor, olaj, só... |
|
|
| 2008-11-27 20:27:20 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Gyógymódok • Gyógynövények
Gyógyító virágok
Próbálta már a levendulát relaxáláshoz? A körömvirágos borogatást sebgyógyításhoz? Nem? Akkor épp itt az ideje, hogy testét-lelkét felüdítő fürdőkkel, finom teafőzetekkel kedveskedjen magának!
A gyógynövények ősidők óta meghatározó szerepet töltenek be a gyógyítás és a szépségápolás területén ... |
| 2008-11-08 16:18:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Kelkáposzta: a csonterősítő vitaminforrás
A kelkáposzta egyik legismertebb tulajdonsága, hogy remek csonterősítő. Kalciumtartalmát a szervezet ideálisan tudja hasznosítani a magnéziummal és a káliummal együtt, ráadásul szabályozza a vérnyomást, valamint jótékonyan hat a szívizom működésére.
A kelkáposzta és a kelbimbó a benne található vitaminok és... |
| 2008-11-03 07:21:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Tyúkpaprikás
Tyúkpaprikás
1,1/2 kilós tyúkhús
zsiradék
1 nagy fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
1 fehérpaprika
1 paradicsom
kávés kanál sűrített paradicsom
csipetnyi majoránna
őrölt bors só pirospaprika
vörösbor
A tyúkot feldaraboljuk, megmossuk. A zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, fok... |
| 2008-09-28 11:01:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... kifehéredik. Ekkor adom hozzá a karikára vágott hagymát, és fűszerezem, amint az alábbiakban következik:
Só, fekete bors, pirospaprika, fokhagymakrém, egy kiskanál mustár, őrölt köménymag, majoranna, tárkony, rozmaring és szárított gyömbér.
Összekeverem, és lefedem.
Most jön az első pohár vörösbor a szakácsnak...
Ha a leve kezd besűrüsödni, akkor a ... |
| 2008-08-12 08:48:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... (marhafelsál, sertés slussza vagy aki, amilyen húst szeret)
5-6 db sárgarépa
2-3 fehérrépa
1/2 zeller
1/2 karalábé
szalonna
fokhagyma
só
bors+ízlés szerint majoranna/oregano, citromfû, kakukkfû
néhány szem boróka bogyó
egy kis babérlevél
tejföl
mustár
pici cukor
egy-két karika citrom
olaj
... |
| 2008-08-04 18:52:49 |
|
|
|
|
