|
 |
|
|
... ]
Csirkehús
359
Kacsahús
292
Marhahús
100
Sertéshús (sovány)
442
Sertéshús (közepes)
442
Sertéshús (kövér)
440
Gépsonka
314
Füstölt sonka
452
Kenőmájas
195
Olasz mortadella
236
Párizsi
250
Sonka-szalámi
426
Téliszalámi
400
Virsli, krinolin
250... |
| 2017-09-17 18:40:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... (kövér)
440
Gépsonka
314
Füstölt sonka
452
Kenőmájas
195
Olasz mortadella
236
Párizsi
250
Sonka-szalámi
426
Téliszalámi
400
Virsli, krinolin... |
|
|
| 2017-09-15 16:20:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... grissinivel
Hozzávalók
40 dkg zöldborsó (fagyasztott)
34 dkg olajban eltett paprika
1 csokor snidling
10 dkg grissini
10 dkg szeletelt mortadella
20 dkg burgonya
2 db húsleveskocka
2 dl cukrozatlan habtejszín
2-3 ek hántolt napraforgómag
8 dl víz
só
bors... |
| 2017-05-21 23:28:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... grissinivel
Hozzávalók
40 dkg zöldborsó (fagyasztott)
34 dkg olajban eltett paprika
1 csokor snidling
10 dkg grissini
10 dkg szeletelt mortadella
20 dkg burgonya
2 db húsleveskocka
2 dl cukrozatlan habtejszín
2-3 ek hántolt napraforgómag
8 dl víz
só
bors... |
|
|
| 2017-02-11 22:34:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... darálják, hanem apró darabokra vagdossák. Sokan a kisebb energiatartalmú darált pulyka vagy csirkehúst részesítik előnyben. Egyesek csirke vagy libamájat is tesznek hozzá. Sonka, gomba, mortadella is kerülhet bele. Sok a kísérlet, mivel mindenki imádja a bolognait, akár szójából vagy tofuból is készülnek szószok, de ezt egy igazi olasz mammának ne mondjuk el.
A hús pirí... |
|
|
| 2015-09-20 22:33:00 |
|
|
|
|
|
|
|
A kenyértészta átváltozásai
Kenyértésztával jó dolgozni. A maga egyszerűségében hihetetlenül gazdag matéria, nagyon variábilis, és ha ügyesek vagyunk, akkor igen sokféle étel készíthető belőle.
A kenyértészta alapesetben nem tartalmaz mást, mint élesztőt, lisztet, vizet és picinyke sót. Az alapösszetételt azonban igen sokféleképp variálhatjuk. Élesztőből d... |
| 2015-09-07 11:34:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... kagylóval, zöldségekkel vagy olajbogyóval kezdték az étkezést.
Görög meze, spanyol tapas, olasz antipasti
Az olasz első fogás, az antipasti általában az alábbiakból áll: mortadella, füstölt sonka, szalámi, articsóka szív, olajbogyó, sajtok egy carpaccio- vagy egy caprese-tál. Velencében az ilyen apró előételeket, cicchettiket gyakran adják egy pohárka fehérbor mell... |
| 2014-11-25 22:23:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... főleg bárányra és borjúra koncentrált, egyben volt többféle marhahús, a negyedikben meg minden vegyesen. A húsok nagyon szépek, frissek. Felvágottakból főként az olasz vonal dominál, mortadella, prosciutto, pancetta, de volt pult, ahol fekete erdei sonkát és német kolbászokat árultak.
Egészben főleg tengeri halat, kagylót és osztrigát, édesvízi fajtából csak csukát látt... |
| 2014-05-04 17:06:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... http://4.bp.blogspot.com/__N5hDcfFbv k/SKrjAV0CovI/AAAAAAAAAdo/IKydIMrCWx 0/s400/Arepa-CarneMechadaConQueso2.j pg
ez azt... |
| 2013-10-21 12:31:57 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
1 Zwiebel(n)
40 g Butter
300 g Wurst (Schinkenmettwurst, Bierschinken, Mortadella, Rotwurst)
1 Bund Petersilie
500 g Magerquark
3 Ei(er)
1 EL Essig, (Kräuteressig)
1 TL Zitronenmelisse, gehackte
Pfeffer, frisch gemahlener weißer
Salz
1 Knoblauchzehe(n)
1 EL Mehl
2 EL Semmelbrösel ... |
| 2013-05-19 11:18:13 |
|
|
|
|
