|
 |
|
|
... írom,
félve, hátha nem is az enyém,
ahogy nyújtja múzsám a rímeket
nyitott tenyerén énfelém.
S van betű, melyet pirossal szedek,
mint figyelemre intő jelet,
vagy vastagon, mint a bűnösök nevét,
hogy jól lássa mindenki, mit ember nem tehet.
S bár ítélkeznünk sem lehet,
mégsem hihetjük,
hogy a feledés mindent eltemet.
...d... |
| 2011-01-24 23:40:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy sült burgonyát adunk mellé.
Piramis
Sertés apróhúsból a szokásos módon vagdalt hús masszát, és az
átlagosnál egy kicsit keményebb burgonyapürét készítünk. Vastagon
kivajazott tepsibe helyezzük a vagdaltat, közepébe két keménytojást
rakunk és kenyéralakúra formázzuk. Kb. 15 percig sütőben elősütjük,
majd a burgonyapürével befedjük, to... |
|
|
| 2011-01-24 10:48:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... összekeverjük a finomra aprított petrezselyemmel, az olajjal,
a citromlével, a borssal és a sóval, majd a forgóknál kettévágott és
bőrétől megfosztott combdarabokat a hagymás krémmel vastagon bekenjük.
Legalább 2 órán keresztül, letakarva érleljük a hűtőszekrényben. Akár
előző nap is be lehet pácolni. Az étel készítése előtt a húsdarabokat
amúgy "maszatosa... |
| 2011-01-24 10:42:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... Végül az egészet rövid ideig, lassan forgatva egy neműsitjük.
Ezután öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt, 40x40 cm, alacsony falú gáztepsibe. Süteménylapáttal egyenletes vastagon terítsük el benne, majd a 180°C előfűtött sütő felső rácsára téve búcsúzzunk el tőle mintegy 20 percre. Amíg sül, kiterítve szórjunk meg liszttel egy tiszta konyharuhát - erre fogjuk... |
|
|
| 2011-01-23 19:40:27 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... megforrósított olajon megpirítjuk a mozsárban összetört római- és édesköményt, a koriandert és a durvára vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát, majd 1 perc pirítás után az 1 cm vastagon felszeletelt sárgarépát is. 1-2 percig pároljuk, hozzáadjuk a pirított földimogyorót és felöntjük a levessel meg a kókusztejjel. Fél órát főzzük. Sóval és frissen reszelt gyömbérr... |
|
|
| 2011-01-23 18:40:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalókat egyszer jól összeforraljuk, kevergetés közben kicsit hűlni hagyjuk, majd megkenjük vele a gerincformából kiborított süteményt. (A csokimázhoz lehet kétszeres adagot venni, ha vastagon akarunk rá tenni.)
Kapros-túrós lepény
Hozzávalók:
a tésztához: 7 dl rétesliszt, 1 mokkáskanál só, 1 dl cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak élesztő (2... |
| 2011-01-23 17:47:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... eget
nyaldosták pusztuló Jeruzsálemed lángjai.
Hangod fájó hullámokat kavart, mikor
a sok beszéd után rekedten újra
szólani kezdtél. Megtépett és színehagyott
ruhádon vastagon ült a nagy út pora,
sovány, széltől-naptól cserzett arcodon
bronzvörösre gyúlt a sárgaság s két
parázsló szemedből sisteregve hullottak
borzas szakálladra az Iste... |
| 2011-01-23 12:07:46 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tejből, besózzuk, és meghintjük kevés ételízesítővel. Egy kuglófformát kibélelünk bacon-nel. Alulra először húst és bacont teszünk, majd reszelt sajtot, erre újhagymakarikát szórunk jó vastagon. Ezt betakarjuk szalámival, hogy teljesen lezárja az alatta levő réteget. Erre újra húst teszünk, majd bacont, sajtot, újhagymát, szalámit. Erre ráütünk 4 db nyers tojást, mintha tükörtojás... |
| 2011-01-22 12:53:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... jeges vízben sziszegve mos fogat.
A nagylánynak immár fél keze kabátban,
A másikban pöttyös kakaós pohár van.
Le is önti rögvest frissen mosott blúzát,
S kabátján vastagon megkent kiflit húz át.
Az utcáról szalad vissza a ház ura,
Lábán cipő helyett megszokott papucsa.
A reggel számára eléri a csúcsát,
A cipőben megleli elveszett... |
| 2011-01-21 15:23:45 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... dermesztjük, az... |
| 2011-01-21 10:37:21 |
|
|
|
|
