|
 |
|
|
... Gasztronómiai lexikon P - R
Pácolás:
A pácolás célja a tartósítás és az ízjavítás. Megkülönböztetünk nedves és száraz pácokat. Ízletesebbé, hosszabb ideig eltarthatóvá, porhanyósabbá teszi a húsféléket, esetleg zöldségeket.
Papillote:
Papírhüvely, amit szárnyasok csontjára... |
| 2009-01-09 10:49:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Raszputyin
A világ leggazdagabb földesura volt. Több mint egymillió négyzetkilométer Földet mondhatott a magáénak, akkora kiterjedésû szántóföldet, mint Franciaország, a Német Szövetségi Köztársaság, Belgium, Luxemburg, Svájc és Ausztria területe együttvéve. Páncélsz... |
|
|
| 2009-01-09 09:28:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Erhart Kaestner: Mire való a csönd?
A magányosan élő szerzetes remetéhez egyszer emberek jöttek. Megkérdezték tőle:
- Mire való, hogy életed nagy részét itt töltöd el csöndben és magányban?
A remete éppen azzal foglalatoskodott, hogy vizet mert egy ciszternából, az esővíz összegyűjtésére szolgáló mély kútból. Fölfigyelt a kérdésre, ... |
| 2008-11-29 17:44:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Az ovális arckép
Szolgám nem engedte meg, hogy súlyosan sebesülten kinn, a szabad ég alatt töltsem az éjszakát és ezért szinte erôszakkal bevitt egy elhagyott kastélyba. Az Appenninek hegyei közt volt ez a kastély: a pompának és borúnak vegyüléke - amilyen nem egy néz itt le a völgyekbe, a valóságban csak úgy, mint a regényírók képzeletében. Minden jel arra vallott, hogy... |
|
|
| 2008-11-07 17:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Jövőre már nem a Eurosport közvetíti a MotoGP-t
A Dorna bejelentette, hogy a MotoGP futamait már csak idén láthatjuk a Eurosport csatornáin keresztül. A Dorna hivatalos közleményében ez áll: ,,Annyi sikeres együttmûködött év után a Dorna Sportszövetsége bejelentette, hogy 2009-re nem lesz meghosszabbítva a Eurosporton való közvetítés joga. A Dorna szeretné... |
|
|
| 2008-10-26 11:55:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Tövises az út a csillagokig
Per aspera ad astra, tartja a római közmondás. És valóban tövises ez az út. Manapság hajlamosak vagyunk ezt elfelejteni és csak a kényelmi szempontokat figyelembe venni. Mindenkinek van jobbnál jobb nemzetmentő ötlete, de valahogyan ha cselekvésre kerülne a sor nem nagy a tolongás, mindenki úgy van vele, hogy ez meg az belevaló gyerek, majd ő ... |
| 2008-10-20 21:41:08 |
|
|
|
|
|
|
|
A természetben működő intelligens erők, a lényszerűek
Régen is voltak, és ma is vannak olyan emberek, akik azt állítják, hogy k... |
| 2008-09-27 05:32:42 |
|
|
|
|
|
|
|
MA MEGHÍVLAK TÉGED!
Ma kitörlök a naplómból
Két napot: a tegnapot és a holnapot
A tegnapból tanultam
A holnap pedig a következménye lesz annak,
Amit ma teszek.
Ma azzal a meggyőződéssel
Nézek szembe az élettel,
Hogy ez a nap
Soha többé nem fog visszatérni.
... |
| 2008-09-19 10:40:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Csáth Géza
(1913)
MUZSIKUSOK
A városban csak úgy beszéltek róluk: a muzsikusok. A nevüket senki sem tudta biztosan, összekeverték: Kulhanek, Manojlovics?! Nevettek rajtok, kicsit megvetették, és kicsit tisztelték őket. Ha vasárnap a nagymisén átzúgott a templomon a trombiták hangja, úgy, hogy némelyik érzékeny gimnazista összeborzongott és belesá... |
| 2008-09-18 18:16:09 |
|
|
|
|
|
|
|
IRÉN MAMA
Irén mamával vejénél, jó barátomnál, Sentei Sándornál ismerkedtem meg.
Az egyetemi esztendők után elszakadtunk egymástól, de sűrűn leveleztünk. Õ állandóan hívott, hogy látogassam meg. Én pedig évenként négyszer-ötször biztosra ígértem, hogy megyek. Mindig elmaradt. Rettegek az utazástól. A magyar vasutak lassan járnak és k... |
| 2008-09-18 18:12:22 |
|
|
|
|
