|
 |
|
|
| ... edényben felolvasztom a vajat, cukrot és a mézet, az ecetet a szódával egy kis pohárban összekeverem, majd beleöntöm a felolvadt masszához, a tojást villával felverem és azt is óvatosan beleadagolom és addig keverem míg barna hab nem keletkezik rajta. Leveszem a tűzről és lassan hozzáadom az előzőleg összekevert lisztet a kakaóporral, mehet bele még 1 dcl tej is hogy könnyebben tu... |
| 2017-07-13 22:44:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... benne a kenyérbél kockákat.
A félbevágott, kimagozott sütőtökdarabokat egymás mellé teszem egy tepsibe, amelybe előtte dupla rétegben sütőpapírt helyezek. A sütőtökökbe beleadagolom a gombás keverék egyharmadát, aztán rászórom a megpirított kenyérkockák felét. Ezután jön a gombás töltelék második harmada, a megmaradt kenyérkocka, és végül a maradék gombás töltelék.|... |
|
|
| 2015-10-30 22:38:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... felkockázom, a kelkáposzta leveleket metéltre vágom.
Kevés zsíron a bográcsban kisütöm a szalonnát, hozzáadom a félfőre vágott vöröshagymát, sózom, és aranysárgára pirítom. Beleadagolom a kockára vágott csülökhúst, a zúzott fokhagymát, sózom, borsozom, megszórom az őrölt köménnyel, mehet bele a babérlevél is. Jól elkeverem, zsírjára sütöm, majd megszórom alaposan az őrö... |
| 2015-08-07 22:07:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... keresztben felszeletelem.
A paradicsomos alapom már kellemesen szaftos lett, így beleadagolom a paprikát, megszórom a pirospaprikával, jól elkeverem, és készre főzöm.
Úri ke... |
|
|
| 2015-07-09 13:44:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... is így járok el. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm, előmelegített sütőben megsütöm, kb. 175 °C-on.
A diós piskótához a tojásfehérjéket habbá verem egy csipet sóval, beleadagolom a porcukrot, a darált diót és a lisztet. Ezt is megsütöm.
A krémhez felfőzöm a... |
|
|
| 2015-05-08 21:43:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... pépesítem.
Egy nagyobb lábasban felmelegítem a vajat, a lisztet hozzáadva világos, csomómenetes rántást készítek, amibe lassan, több részletben, állandó kevergetés közben beleadagolom a tejszínt. Közepes tűzön besűrítem. Nagyon fontos, hogy csomómenetes legyen!
A tűzről lehúzva hagyom kissé hűlni, majd óvatosan hozzákeverem a tojássárgákat és a fehérboros pép... |
| 2015-03-07 21:16:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... alaposan megpirítom, s amíg pirul, addig beáztatom a kenyeret. Majd az egészet összeöntöm a hússal, ráütöm a tojásokat és jól megfűszerezem.
A muffinformát egy kevés zsírral kikenem, beleadagolom a masszát, majd 200 fokon szép barnára sütöm.
Szupergyors padlizsánkrém
Hozzávalók:
1 db közepes padlizsán
2 evőkanál olívaolaj
1 nagyobb gerezd fokhag... |
| 2014-08-19 22:38:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... keresztben felszeletelem.
A paradicsomos alapom már kellemesen szaftos lett, így beleadagolom a paprikát, megszórom a pirospaprikával, jól elkeverem, és készre főzöm.
Úri ked... |
| 2014-07-22 23:38:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... citrom leve, száraz fehérbor, só
Elkészítése: A tojások sárgáját elkeverem a sóval, a zöld citrom kifacsart levével, folyamatosan kevergetve, ügyelve rá, nehogy összeugorjon, beleadagolom az olívaolajat (kezdetben cseppenként, majd bátrabban). A gyömbért sűrűlyukú szűrőbe lereszelem, levét a majonézbe passzírozom, beleadom a wasabi port, kevés száraz fehérborral hígítom, gyen... |
| 2014-07-04 23:50:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... benne a kenyérbél kockákat.
A félbevágott, kimagozott sütőtökdarabokat egymás mellé teszem egy tepsibe, amelybe előtte dupla rétegben sütőpapírt helyezek. A sütőtökökbe beleadagolom a gombás keverék egyharmadát, aztán rászórom a megpirított kenyérkockák felét. Ezután jön a gombás töltelék második harmada, a megmaradt kenyérkocka, és végül a maradék gombás töltelék.... |
| 2013-10-19 00:35:56 |
|
|
|
|
