|
|
|
... be olívaolajjal. Egy kisebb tálkában keverd össze a pirospaprikát, fokhagymaport, sót és borsot, majd ezt a keveréket dörzsöld bele a húsba.
Vágj egy mélyebb bevágást a csirkemellbe, amelybe később a sajtos keveréket teszed.
Egy tálban keverd a krémsajtot, reszelt parmezánt, majonézt, apróra vágott spenótot, zúzott fokhagymát és a chilipelyhet. Ízlés szerint ... |
2023-11-30 19:27:06 |
|
|
|
|
|
|
... hozzá.
Vajból, reszelt sajtból, a felaprított petrezselyemből és snidlingből fűszervajat készítünk. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
A körbepirított csirkemellbe hasítékokat vágunk, és ezeket a hasítékokat megtöltjük a fűszervajjal
A csirkemellet visszahelyezzük a serpenyőbe, fehér bort öntünk alá és 175 fokos sütőben kb. 15 perci... |
|
2018-07-07 00:56:26 |
|
|
|
|
|
|
... szeleteket betöltjük sonkával, sajttal, összehajtjuk és összetűzzük, majd roston megsütjük. (Csináljuk úgy, hogy a szelet sonkába belehajtjuk a szelet sajtot, és csak utána töltjük be a csirkemellbe: így biztos nem fog kifolyni a sajtsütés közben!)
A mártáshoz finomra vágott hagymát, színesborsot, pecsenyelé alapot és tejszínt adunk. Vörösborral ízesíthetjük, amikor a m... |
2018-05-30 17:49:08 |
|
|
|
|
|
|
... evőkanálnyi vajat megolvasztunk. A kinyomott és késsel feldarabolt spenótlevélre nyomunk 2 gerezd fokhagymát, a megolvasztott vajat, megpirított fenyőmagot. Jól összekeverjük.
A csirkemellbe teszünk egy-egy szelet pármai sonkát és egy-egy evőkanálnyi spenótos tölteléket. Húspálcikával vagy fogpiszkálóval összetűzdeljük a hús oldalát.
Serpenyőben kevés vajat ... |
|
2018-01-13 15:18:22 |
|
|
|
|
|
|
... összegyúrjuk a vajjal, kevés sót, az apróra vágott petrezselyemzöldet és reszelt szerecsendiót adunk hozzá. Ezután újra összekeverjük, és amíg a húst előkészítjük, hűtőben tároljuk.
A csirkemellbe egy hegyes, vékony pengéjű késsel óvatosan, kb. a közepénél beleszúrunk, de vigyázva, hogy a mellfilé ne lyukadjon át. Az ujjunkkal kicsit kitágíthatjuk a bevágott részt.
A fűs... |
|
2017-11-20 17:32:12 |
|
|
|
|
|
|
... hosszúkás, viszonylag nagy szeleteket vágunk és klopfolunk ki, megsózzuk és egy kis bazsalikommal megszórjuk. Amíg a hús felszívja a fűszereket megfőzzük a paradicsomos szószt, amit a csirkemellbe töltünk majd. A szóban forgó szósz a kedvenc tésztám alapja, amelyet önmagában sajttal megszórva akár spagettivel, akár penne tésztával tálalva egy igazán finom, olasz ebédet, vagy vacso... |
2017-01-27 20:28:51 |
|
|
|
|
|
|
... hosszúkás, viszonylag nagy szeleteket vágunk és klopfolunk ki, megsózzuk és egy kis bazsalikommal megszórjuk. Amíg a hús felszívja a fűszereket megfőzzük a paradicsomos szószt, amit a csirkemellbe töltünk majd. A szóban forgó szósz a kedvenc tésztám alapja, amelyet önmagában sajttal megszórva akár spagettivel, akár penne tésztával tálalva egy igazán finom, olasz ebédet, vagy vacso... |
2017-01-10 18:44:16 |
|
|
|
|
|
|
... kakukkfű
Elkészítés
1. A megmosott és szárazra törölt csirkemellet felszúrjuk egy éles késsel, és "zsebeket" vágunk bele. A sajtot három részre osztjuk, majd beledugjuk a csirkemellbe, a hús végeit pedig fogpiszkálóval megtűzzük.
2. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk kakukkfűvel, majd olívaolajon fehéredésig pirítjuk. Ha a csirkemellek ... |
2016-03-10 22:36:21 |
|
|
|
|
|
|
... formázok a tányérra rizst, vágok mellé három szelet húst, s körítem zöldségekkel..A rizskupacba beleszúrok egy petrezselyemlevelet.
Megjegyzés:
Eredetileg töltött csirkemellben gondolkoztam, de aztán annyi finomság (paradicsom, sonka, sajt, spenót) került a mellre, hogy ezt már nem lehetett felgöngyölni, ezért aztán megdupláztam a feltéteket, s a végén csak s... |
2015-09-06 22:53:04 |
|
|
|
|