|
 |
|
|
... elég sűrűnek találod, akkor az előre sterilizált üvegekbe belerakod, rászorítod erősen az üveg fedelét, néhány percre feje tetejére állítod az üvegeket, majd az elkészült lekvárt száraz dunsztban hagyd kihűlni.
Az Izabella szőlőhöz adhatsz még más sötétebb szőlőt is. Nagyon jó párosítás a Kékfrankossal készült lekvár.
Az így elkészített lekvárt ízlésednek me... |
| 2019-11-06 21:24:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... mennyiségének duplája legyen a hozzáadott víz és kb. a fele a hozzáadott cukor.
Ezt fél óráig főzzük, majd a szörpöt leszűrjük és forró, tiszta üvegekbe töltjük. Lezárjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ebbe sem teszek tartósítószert.
A fenyőszirupot átszürjük
... |
|
|
| 2019-05-14 14:34:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Egy nagyobb lábasban átmelegítjük, de nem forraljuk fel. Kevergetve 15-20 percig tartjuk forrponton. Forrón üvegekbe töltjük, a tetejére nátrium-benzoátot teszünk. Lezárás után száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
PAPRIKAKRÉM 2.
Hozzávalók: 2 kg kápia vagy pritamin paprika, 2 evőkanál 10 %-os ecet, 2 evőkanál, só, 5 gerezd fokhagyma, 2 dl olaj.
|... |
| 2017-10-18 11:52:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... pép, akkor adjuk ... |
|
|
| 2017-10-11 13:45:27 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Elkeverem benne a vanília esszenciát, majd sterilizált* kisméretű üvegekbe szedem. Lezárom, fejtetőre állítom 5 percre (ez alatt vákuum képződik és tuti nem romlik meg a lekvár), majd száraz dunsztban (egy kosárban, plédek között, bebugyolálva) hagyom lassan kihűlni, majd irány a kamrapolc.... |
|
|
| 2017-08-08 08:57:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... mennyiségű vízzel. Adj hozzá literenként 1 kg cukrot, jól keverd el, és forrald lassú tűzön kb. 10 percig. Forrón töltsd a sterilizált üvegekbe, kötözd vagy zárd le, végül tartósítsd száraz dunsztban vagy állítsd fejre az üvegeket 5 percre. Ennél a módszernél a hőkezelés és a sok cukor miatt nincs szükség tartósítószerre.
Amit a tartósítószerekről tudni kell
... |
| 2017-07-04 14:03:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... negyedik volt, ki nehezen született,
kikeléskor úgy kifáradt, tartott némi szünetet.
Ám kiszáradt a tojáshéj, és a meleg egyre nőtt,
a mamának melege lett, s “nem volt dunsztban a befőtt"!
Aztán jött egy földi angyal, ki a gólyát ismeri,,
kiben ott a lélekjóság, s a szíve is emberi.
Segített hát Négyeskének, s lám a picurka kikelt,
s ... |
| 2017-07-02 17:18:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... evőkanálnyi 2:1-ben dzsem fixet é... |
| 2017-06-21 14:07:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... a negyedik volt, ki nehezen született,
kikeléskor úgy kifáradt, tartott némi szünetet.
Ám kiszáradt a tojáshéj, és a meleg egyre nőtt,
a mamának melege lett, s nem volt dunsztban a befőtt!
Aztán jött egy földi angyal, ki a gólyát ismeri,,
kiben ott a lélekjóság, s a szíve is emberi.
Segített hát Négyeskének, s lám a picurka kikelt,
s falatozott t... |
| 2017-06-10 08:01:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... pürésíteni.
A cukorba keverjük a vaníliás cukrot és a dzsemfixet, majd a cukkinihez öntjük és újra felforraljuk.
5 percig forraljuk.
Kimosott üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
... |
| 2017-03-07 14:44:21 |
|
|
|
|
