|
 |
|
|
... vöröshagyma, ízlés szerint törött fehér bors, 1-1 mokkáskanál gyömbérpor és majoránna.
Először elkészítem a páclevet: a kicsavart citrom- és narancslevet, a konyakot és a 2 evőkanál vízben feloldott tyúkhúsleveskockát meg a fűszereket összekeverem. Ezután a megtisztított, kisebb darabjaira vágott csirkehúst megmártom benne és egymásra teszem. A maradék páclevet a húsra csorga... |
| 2010-12-03 04:07:57 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... A ribizlit leszemezzük, a meggyet ki magozzuk. Az őszibarackot felszeleteljük. A zselatint vízbe áztatjuk. A joghurtot összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a feloldott zselatint, és 30 percre hűvös helyre állítjuk. Amikor dermedni kezd, belevegyítjük a habbá vert tejszínt és a gyümölcsök 2/3-át. A kihűlt tortalap köré karimát pattintunk, és ráhalmozzuk a g... |
| 2010-12-02 21:14:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... pohár tejföl, só, csipetnyi bors.
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben megkelesztjük. A liszttel, a többi langyos tejjel, az egész tojással, a margarinnal és a tejben feloldott sóval lágy kalácstésztát dagasztunk. Ha megkelt, kis darabokat vágunk belőle, rúd alakúra sodorjuk és tekerjük, majd - mint a perecet - visszahajtjuk a végüket, így kicsit szögletes, O al... |
| 2010-12-02 18:29:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... mustármaggal, cukorral és ecettel dúsított vizet.
- Magától értetődik, mustár nélkül a virsli mit sem ér, anyukám.
- Isztok-e hozzá, gyerekek, vízben feloldott izocukrot, nátrium-ciklamátot, aszpartámot, aceszulfátot, szacharint, aszkorbinsavat, nátrium-benzoátot és fenilalanint?
- Jaffaszörpöt? Igeeeen!
Tehát véleménye... |
| 2010-12-02 11:53:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál barack lekvár
5 dkg cukrozott narancs héj
3 tojásfehérje
A lekenéshez 2 tojás
A puha vajat habosra keverjük, majd hozzátesszük a tojássárgájákat, a tejben feloldott élesztőt, és a lisztet apránként beleszórva alaposan megdagasztjuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk és meghajtogatjuk, közben mindannyiszor fél-fél órát pihentetjük. A harmadik nyú... |
| 2010-12-01 23:20:19 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kérdés, nem kell-e elszakadnia Erzsébet egyházától. Nyíltan kifejtette gondolatait és kételyeit. 1570- ben Szent V. Pius pápa (lásd: A szentek élete,187. o.) kiközösítette a királynőt, s feloldotta alattvalóit a hűségeskü alól. Erzsébet hatékony ellencsapással válaszolt. Ödön is ,,gyanús személlyé'' vált. Álruhában tért vissza Angliába, s ott átélte Boldog Storey János (1504 körül... |
| 2010-12-01 20:52:10 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kiveszem a tepertőt és a májat, majd az ecetes uborkával együtt ledarálom. Ehhez hozzákeverem a szardellapasztát, a csipetnyi sót és a libazsírt. Habosra keverem, majd két evőkanál tejben feloldott és átszűrt zselatint keverek hozzá. Egy nagy formába vagy több kisebb formába (pl. alufólia pohárkákba) töltöm a masszát, és lefedve a hűtőszekrényben dermesztem egy napig. Tálaláskor a... |
| 2010-12-01 05:50:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... megfűszerezzük és megcukrozzuk. Addig főzzük, amíg meg nem puhulnak a gyümölcsök.
Ha kész, levesszük a tűzről és botmixerrel simára turmixoljuk. Visszatesszük a... |
| 2010-11-30 16:13:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeletekre. Fűszerezzük sóval, borssal, vagdalt petrezselyemzölddel, és 1 órát áztassuk a citromlében.
Gőz fölött öntsük egy tálba a lisztet, az olajat, a sót és a langyos vízben feloldott élesztőt. Gyúrjuk össze, hogy sima, nem ruganyos tésztát kapjunk. Legalább két órát hagyjuk kelni meleg helyen.
Felhasználáskor adjuk hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Mártsu... |
| 2010-11-30 05:12:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... borssal ízesítjük, és a tojással meg a zsemlemorzsával alaposan összedolgozzuk. Vizes késsel apró gombócokat formálunk belőle. Ha van maradék húslevesünk, akkor abban, ha nincs, 5 dl vízben feloldott leveskockából készült lében lefedve 5 percig főzzük. Közben megtisztítjuk a spárgát, és 2-3 centis ferde darabokra vágjuk. A húslevesben fövő gombócokhoz adjuk, a vajat belemorzsoljuk... |
| 2010-11-30 04:47:14 |
|
|
|
|
