|
 |
|
|
... sokkal hosszabb listát nyújtott be: egy kilogramm szalonna, egy nagy négyhúsos pizza, 4 rántott csirkemell, egy liter jégkrém, 5 szelet rántott hús, két darab szalonnás hamburger, egy tucat fokhagymás pirítós paradicsomszósszal, inni pedig Mountain Dew-t, Pepsit, gyökérsört (édes, növényi alapú üdítőital) és édes teát kért.
A texasi elítéltek kívánságaiból egyébként már egy s... |
| 2011-09-23 15:43:09 |
|
|
|
|
 |
|
|
... szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot.
Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a hagyma, fokhagyma és a friss fűszernövények, az Arrabiata mártás csípős jellegét a paradicsommal főzött chili adja, a Puttanescába a paradicsomon kívül olajbogyó és szardella kerül, míg a nevében igen... |
|
|
| 2011-09-21 19:52:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... köret lehet frissen elkészített sült mellé
Sült cékla kecskesajt salátával
Hozzávalók:
tisztított bébi cékla
olíva olaj
néhány gerezd
fokhagyma
csipetnyi só
kevés céklalevél
aprított kecskesajt
Elkészítés:
1.) Vágjuk le a cékla szárát, a levágott leveleket pedig tegyük félre, mert később ma... |
| 2011-09-19 06:54:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot.
Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a hagyma, fokhagyma és a friss fűszernövények, az Arrabiata mártás csípős jellegét a paradicsommal főzött chili adja, a Puttanescába a paradicsomon kívül olajbogyó és szardella kerül, míg a nevében igen... |
|
|
| 2011-09-16 13:34:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
1 dl víz
1 dl tej
10 evőkanál finomliszt
6 evőkanál kukoricaliszt
fél mokkáskanál sütőpor
1 kávéskanál só
fél mokkáskanál bors
2-3 gerezd fokhagyma összetörve
40 dkg konzerv kukorica ( leve nem kell bele!)
1 mokkáskanál ételízesítő
1 kávéskanál étolaj
1 csokor friss petrezselyem apróra vágva
Elkészítése:
A... |
|
|
| 2011-09-03 15:23:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg máj
25 dkg gomba
1 dl tejszín
2 evőkanál olaj
1/2 dl vörösbor
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem
1 teáskanál reszelt vöröshagyma
ízlés szerint só és törött fekete bors
Elkészítées:
Az olajon éppen csak megfuttatom a reszelt vöröshagymát, majd
ráteszem a megtisztított és vékony szeletekre vágott gombá... |
| 2011-09-02 05:39:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... tetejére.
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók 8 személyre:
1 szép, hízott tyúk (1,8-2 kg-os)
80 dkg leveszöldség (sárga- és fehérrépa, zeller, karalábé)
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 gerezd kelkáposzta (10 dkg)
1 zöldpaprika
1 paradicsom
10-15 szem bors
2 csipet sáfrány(os szeklice)
10 dkg sampinyon gomba|... |
| 2011-08-26 16:03:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagyobb példányokat használjuk krémek, levesek, töltött padlizsán készítéséhez.
A padlizsán kiváló társa lehet: kakukkfű, oregánó, petrezselyem, bazsalikom, menta, chili, bors, hagy... |
| 2011-08-23 11:12:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... fölényesen, viccelve. De egy délelőtt abbahagyom a viccelést, csodálkozva figyelni kezdek. Egész új dolgokat kezdenek, ez eddig nem volt. Szaglásomat veszik elő, meg tudom-e még különböztetni a fokhagymát a szamócától? Aztán ínyemet vizsgálják, nem zavarodtak-e össze az ízképletek? Végre furcsa kérdések következnek: hirtelen kell felelnem, összeadatnak, kivonatnak velem, íráspróbá... |
| 2011-08-23 10:19:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Pacalpörkölt vörösborosan
Hozzávalók
1 kg pacal (konyhakész)
2 fej vöröshagyma ( 30 dkg)
3 gerezd fokhagyma
1-1 paradicsom, paprika
erős paprika (tetszés szerint)
1 kanál lecsó
1,5 dl olaj
2 dl vörösbor
2 teáskanál pirospaprika
1 mokkáskanál őrölt kömény
2 teáskanál m... |
| 2011-08-23 06:20:59 |
|
|
|
|
