|
 |
|
|
... megkevergetem.
Akkor van kész , amikor már kissé barna, karamellás a színe és a káposzta pedig puha.
A kifőtt t... |
| 2012-10-20 22:59:08 |
|
|
|
|
 |
|
|
...
Kb. 2 éve karácsony előtt kaptunk két kacsát. Az ünnepi menü részei lettek volna, de egy kutyus is fente a fogát rájuk, így az éj leple alatt meglátogatta a kacsuszokat. No persze a mi kis házőrzőnk sem volt rest, elzavarta a hívatlan látogatót. Sajna az egyik kacsa másnap elpusztult, csúnya , mély sebeket szerzett....a másik, aki ma már hallgat a Tási névre könnyebben sérül... |
|
|
| 2012-07-19 10:29:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
15 db kacsahús
5 gerezd áttört fokhagyma
2 fej vöröshagyma
1 kk ételízesítő
3 kanál méz
1 dl chili szósz
1 mk fűszerkeverék
1 kanál só
1 kávéskanál őrölt bors
5 cl olívaolaj
Elkészítés:
A szárnytöveket megtisztítjuk, megmossuk. A vöröshagymákat megpucoljuk és négybe vágjuk. A kacsa... |
| 2012-07-14 22:17:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1-2 tk.
barna cukor.
Pác: a főszerkeveréket 1 pohár vörös vagy fehérborral keverjük össze és belekeverünk 4
ek. fokhagyma ízesítéső olajat.
BORÓKÁS BARBECUE
Kacsahúshoz, marhához, vadakhoz. Sütés előtt dörzsöljük be vele a húst.
Hozzávalók: 2 ek. őrölt borókabogyó, 1-1 tk. frissen őrölt fekete bors, őrölt szegfőbors, 1
ek. barna cukor, 1/2 ... |
|
|
| 2012-05-07 11:00:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Omar Khajjám (1048-1131): Négysorosok
Én bort iszom, s szokásom ellensége
rám szól: ,,A bort hagyd, mert hit ellensége."
No ládd, az ellenség vérét kivánom,
én is tudom: bor a hit ellensége.
*
Tegnap gerencsért láttam a bazárban,
friss agyagot gy... |
| 2012-04-08 19:05:04 |
|
|
|
|
|
|
|
... múmeli
gríz - szmíd
guáva - dzsáuváfáh
gyümölcslé - asszír
hal - szemek
hideg - berd / berid
hús - lehm
húsos fott tészta - makaróna
kacsahús - lehm baTT
káposzta - kornob
kávé - kahva
kenyér - kubz / kobz
kés - szikkín
koriander - kuzbara / kuszbara
krumpli - batátisz
kuszkusz ... |
| 2012-03-26 22:40:05 |
|
|
|
|
 |
|
|
| Tanulság?????Fázott a ruhatáros gyereke!!!!!/ Meg a másik vacsorán a szakácsnéni fia,-jót röhögtem -KACSAHÍR HÜLYENYUGGERNEK-mint én":))))... |
| 2012-03-05 00:07:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Kb. 40 -50 darabhoz2,5 dkg élesztő
1 mk. cukor
1 dl tej
30 dkg liszt
5-5 dkg tisztított tökmag és napraforgó
25 dkg héjában főtt áttört burgonya
olaj
A mártáshoz: 2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 ek. vágott petrezselyem
1 tubus füstölt sajt-krém (kb. 12 dkg.)
Az élesztőt morzsoljuk el 1 dl langyos vízben, keverjük e... |
| 2012-02-19 09:00:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... müzlit.
Fehér liszt és belőle készült kenyér, kifli, zsemle, egyéb pékáru, tészták, étkezési keményítő, hántolt rizs.
Sertészsír, pálmaolaj, és zsíros húsok: sertés, hízlalt liba, kacsahús, szalámi, kolbász, virsli, párizsi, kenőmájas.
Gombákat tartalmazó élelmiszerek (a gomba betegséggel egyidőben gombaallergia lép fel, ez mindig létrejön, akkor i... |
| 2011-12-15 09:32:27 |
|
|
|
|
