|
 |
|
|
... elsőre...
Szóval lisztet, szódabikarbonát, cukrot összekevertem, beleöntöttem a fűszert és a melegen (nem forrón) összekevert mézet és margarint. Végül a tojásokat. Összegyúrtam, kiszaggattam és jól előmelegített sütőbe, margarinozott tepszibe tettem. 10-12 perc alatt sült át. Ha picit vastagabbra hagyjuk a tésztát úgy egy negyed óra a sütés, de puhább lesz tőle a süti!!... |
| 2009-12-02 16:09:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... rá.
Rögtön hajtogattam, és nyújtottam...majd ezt kétszer még megismételtem, de nem vártam túl sok... |
|
|
| 2009-10-23 18:51:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... lassan.
Nagyobb erőt gyűjt a nagyobb elnyomás,
Míg döngve visszapattan.
Virrasztottunk mi tetszhalottat már,
Álltunk sok vihart, nekünk ez sem új,
Ha kiszaggattak: új gyökeret vertünk.
Mi tudjuk, mit jelent: balszél ha fúj.
Nem tagadom: jöhet még zord idő.
Sok mindent nem lehet majd merni,
Talán szavunk se lesz, jajunk ... |
| 2009-09-17 15:02:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyűjtnek lassan,
Nagyobb erőt szül nagyobb elnyomás,
Míg döngve visszapattan.
Virrasztottunk mi tetszhalottat már,
Álltunk sok vihart, nekünk ez sem új,
Ha kiszaggattak: új gyökeret vertünk.
Mi tudjuk, mit jelent: balszél ha fúj.
Nem tagadom: jöhet még zord idő,
Sok mindent nem lehet majd mérni,
Talán szavunk se lesz, jajunk se le... |
|
|
| 2009-07-01 22:42:41 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tésztát kell kapni. Kidolgoztam, ám nem igényel hosszasabb dagasztást. Kb. 1 órán át, letakarva, meleg helyen kelesztettem. Kb. 1 cm vastagra kinyújtottam és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggattam. Forró olajban megsütöttem. Az olaj hőfokát, egy próbasütéssel célszerű beállítani, mert ha túl forró, akkor a közepe nyers marad, ha nem elég meleg, akkor sok olajat szív magába. Én ez... |
|
|
| 2009-05-09 22:18:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... vétettem,
Mikor nem fogadtam
A jó szót, s tanácsot,
S elkövettem balgán
Ezer kópéságot,
Mikor fára másztam
Ág letört alattam,
Kezem megvéreztem,
Ruhám kiszaggattam,
Mikor édesapám
Szörnyű haragjába
Öklét rám emelte,
Mint félénk madárka
Az anyámhoz bújtam,
Hogy ütés ne érjen,
S apám erős karja
Lehanyat... |
| 2009-04-30 18:34:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... volt annyi időm, de 2 óra alatt is szépen megkelt, igaz a felénél beraktam a sütőbe 60 fokra).
Utána lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtottam és kis pogiszaggatóval kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam őket, megkenegettem tojással a tetejüket és 170 fokon hagyományos módon kb. 20 perc alatt megsütöttem (Millie hideg sütőbe tette be, én előmelegít... |
| 2009-04-10 21:57:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... két fehérjét (nem kell felverni előtte) és kézzel összegyúrtam a tésztát. Utána két réteg folpack közé téve kb. fél cm vastagra kinyújtottam, majd 5 cm átmérőjű kis csillagformákkal kiszaggattam. Így a nyújtáshoz egáltalán nem kellett plusz porcukor. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket.
A mázhoz a tojásfehérjéből és a porcukorból robotgéppel sűrű, fehér, szi... |
| 2009-04-09 16:26:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyűjtnek lassan,
Nagyobb erőt szűl nagyobb elnyomás,
Míg döngve visszapattan.
Virrasztottunk mi tetszhalottat már,
Álltunk sok vihart, nekünk ez sem új,
Ha kiszaggattak: új gyökeret vertünk.
Mi tudjuk, mit jelent: balszél ha fúj.
Nem tagadom: jöhet még zord idő,
Sok mindent nem lehet majd merni,
Talán szavunk se lesz, jajunk se le... |
| 2009-03-28 13:07:10 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... deszkán hüvelykujj vastagságúra kinyújtott... |
| 2009-02-22 22:48:32 |
|
|
|
|
