|
 |
|
|
... (3-4 ek.) teszünk bele, és elkeverjük. A tejből kivesszük a vaníliarudat, és fokozatosan hozzávegyítjük a tojásos masszához; közben lassú tűzön besűrítjük. Utána kihűtjük, időnként megkevergetve. A feloldott zselatint a még meleg krémbe jól belekeverjük.
Csokoládéöntet: 15 dkg tejcsokoládét darabokra törünk, 25 dkg porcukrot, 1,5 dl vizet és 1 dl rumot adunk hozzá, lassú tűzö... |
| 2018-08-08 12:44:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... gáztűzhelyen."
Ne félj a mikrótól!
Persze, a mikróban is pépp... |
|
|
| 2018-02-17 10:35:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... 1 kanál vaj és 1 kanál olaj keverékében. Amikor kész, hozzáadjuk a sütőtökkockákat és a rizst, kevergetve hevítjük, majd felöntjük a borral és 1 merőkanál forró alaplével. Gyakran megkevergetve főzzük, folytonosan kevés alaplével pótolva az elpárolgott-felszívódott folyadékot. Amikor a rizs puha (de nem szétfőtt!), megszórjuk a sajttal és rádobjuk a másik kanál vajat. Alaposan öss... |
| 2018-01-19 23:55:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... folpackkal lefedem, és a süteményt hideg helyen 1 napig pihentetem, hogy megpuhuljon.
Másnap a csokoládét összetördelem egy bögrébe, hozzáadom az olajat, és mikróban, késsel meg-megkevergetve felmelegítem kb. 50 fokra. Ezt a süteményre locsolom, habkártyával elterítem egyenletesen, és egy sütifésűvel megcsíkozom a tetejét. Egy órát hideg helyen dermedni hagyom, majd recés kés... |
|
|
| 2017-12-21 18:16:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor
Elkészítés: A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt, és mixerrel jól kihabosítom.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, h... |
|
|
| 2017-12-14 08:36:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... rizsliszt
1 teáskanál vaj
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba öntjük a 3 dl vízzel, a cukrokkal és a fahéjjal együtt és fedő alatt, meg-megkevergetve közepes lángon főzzük.
Ha teljesen elfőtt a leve, félretesszük hűlni.
Közben elkészítjük a vaníliasodót: 1 dl tejben csomómentesre keverjük a tojássárgáját és ... |
| 2017-09-21 09:11:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... ezt addig kevergetjük, amíg átfehéredik. Hozzáadjuk a répákat, a zellert, a paradicsomsűrítményt, a paradicsomot, a fűszereket, a zöldség-zeller levelet, a vizet/bort, és párszor megkevergetve kb. 40 percig főzzük. Természetesen a fűszereket mindenki ízlésének megfelelően adagolja.
Ha elkészült a mártás, kifőzzük a spagetti tésztát. Reszelt sajttal tálaljuk.
... |
| 2017-04-03 23:34:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor
Elkészítése:
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítom.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra kever... |
| 2017-02-07 13:55:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
3 cs. vaníliás cukor
A tetejére:
kakaópor
Elkészítése:
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítom.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra ke... |
| 2016-12-01 19:06:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... csipet bors
1 csipet szerecsendió
A vajat lábosban felolvasztjuk, majd a lisztet 1 perc alatt, világosra pirítjuk benne és vízzel felöntjük.
Habverővel többször megkevergetve, nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk, közben a sajtot lereszeljük.
Kétharmadát a levesbe szórjuk és kevergetve, 3-4 perc alatt, simára főzzük.
Tejszínnel dúsí... |
| 2016-09-30 17:55:32 |
|
|
|
|
