|
 |
|
|
... 10 dkg mazsolát.
Kávés krém:
15 dkg darált keksz ízesítve 10 dkg dióval és elkeverve fél liter kávéval (jó a kávé ital is)
Így állítjuk össze:
kakaós piskóta - puncskrém - fehér piskóta - kávés krém - kakaós piskóta.
Tetejére porcukrot hintünk
A piskótákat lehet fordított arányban is (6 tojásos sima, 3 tojásos kakaós) sütni, más színű - íz... |
| 2016-06-09 09:04:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... töltjük, és hűtőszekrénybe tesszük. A formákból kiborított krémet kistányérokra tesszük és tejszínhabbal körítjük. A poharakban felszolgált krémnek a tetejére nyomjuk a habot.
Puncskrém
Hat tojássárgáját habosra keverünk húsz deka. porcukorral, majd két deci tejjel feleresztve, gőz fölött folyton keverve, sűrűre főzzük, de felforrni nem hagyjuk. Kihűlésig keverjük,... |
|
|
| 2016-03-24 20:25:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... szitán áttört friss meggyel. Ez a krém, valamint a többi gyümölcskrém nyers gyümölcs helyett gondosan megtisztított, teljesen szagtalan húsdarálón átdarált dzsemből is készíthető.
Puncskrém: Negyven deka vajkrémbe belekeverünk öt csepp rumesszenciát.
Gesztenyekrém: A vajkrémet és a cukrozott gesztenyepürét egyenlő arányban összekeverjük, és ízlés szerinti rum... |
| 2016-02-02 21:55:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojásfehérjét, 3 kanál cukorral kemény habbá verek, majd egyenként belekeverem a 3 tojássárgáját. A végén belekeverem a 3 kanál lisztet. Megsütöm tortaformában. 2 adagot készítek belőle.
Puncskrém elkészítése: 5 tojásból piskótát készítek, az előzőek szerint, majd tepsiben megsütöm. Felkockázom. Megszórom 15 dkg darált dióval, 2 csomag vaníliás cukorral, 3 citrom héjáva... |
|
|
| 2014-11-07 16:35:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... késhegynyi sütőpor
• só
• vaj a sütéshez
• Töltelék, ízlés szerint:
• gesztenye
• túró
• vaníliakrém
• puncskrém
• csokikrém
Elkészítés
A tejből, tejszínből, tojásból és lisztből a hagyományosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk. Cukorral, vaníliás cukorral és sóval ízesí... |
|
|
| 2014-05-19 12:08:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szakácskönyveink is: a Kugler-féle cukrászkönyv ötféle puncstorta receptje közül négy rummal készül, Dobos puncstortájának töltelékét almalekvárral és rummal kell kikeverni. Móra Ferencné puncskrém címmel lényegében egy borsodó receptjét közli, az Ínyesmester pedig igazi vaníliakrémet főz, melyet rumos mazsolával kever ki, ezzel tölti a piskótalapokat. Mivel kíváncsiak voltunk, mi... |
| 2013-04-21 10:04:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... tésztákat a gerincek mentén felszeleteljük. Minden egyes tésztalapocskát megkenünk a puncsos krémmel, majd felváltva egymás mellé helyezzük: egy sima tésztalap, egy csokoládés, közte a puncskrém. Ha kész, hűtőben dermesztjük.
A mázhoz az étcsokoládét az olajjal gőz felett megolvasztjuk, majd bevonjuk vele a méteres kalácsot. Dermedés után ferdén szeleteljük, így kapjuk meg a ... |
| 2011-01-19 22:45:42 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... - 0,5 liter tejben megfőzni. 1 margarint 20 dkg porcukorral kikeverni,... |
| 2011-01-07 14:08:29 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Hét tojás sárgáját hét kanál cukorral fél óráig habosra kavarunk, apránként beleteszünk hat csapott kanál lisztet, egy fél citromnak a reszelt héját s végül hat tojás fehérjének kemény habját.
Elkészítés:
Tortaformában kisütjük, s ha kihűlt éles léssel három lapba vágjuk el, és a következő töltelékkel töltjük meg: Három egész tojást és egy tojáss... |
| 2010-11-25 05:25:21 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1 csomag puncsízű pudingpor, 4 dl tej, 20 dkg meggy, 6-8 db Polisett, néhány csepp rumaroma.
Elkészítés:
Elkészítjük a puncskrémet: A pudingport simára keverjük 1 dl hideg tejjel, és negyed órát állni hagyjuk. A maradék tejet felforraljuk a porrá tört Polisettel, néhány csepp rumaromával, majd állandó keverés közben hozzáöntjük a pudingporos mass... |
| 2010-11-20 18:09:40 |
|
|
|
|
