|
 |
|
|
... sertészsír, 3 tojás, 4 dl tejföl, 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 citrom héja. A töltelékhez cukorral, kevés tejjel, citromhéjjal összefőzött darált dió, sűrű szilva-vagy baracklekvár, a sütik tetejére kristálycukor.
A langyos tejbe szórunk kevés cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztbe beletesszük a zsírt, enyhén megsózzuk, és hozzáadjuk... |
| 2011-08-28 18:29:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... Ezután várjunk három napot, ekkor még egyszer öntsük, le a levét forraljuk fel, majd forrón öntsük vissza az üvegbe, és lezárva most már a végső sötét hűvös helyre tegyük.
Ecetes szilva
Kevesen ismerik ezt a finom házi savanyúságot, pedig aki egyszer megkóstolja, szereti, fogja. Készítsük el házilag az ecetes szilvát otthonra.
Hozzávalók:
... |
|
|
| 2011-08-27 16:49:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... hódoltság idején érkezett el, és mára elég sok fajtája
elterjedt. Bár nevéből arra következtethetünk, hogy az őszibarackkal áll
közeli rokonságban, ez a valóságban nem így van. A szilva közelebbi
rokona, mint az őszibarack.
Lekvár és pálinka
A kajszibarack sokféleképpen felhasználható. Készíthető belőle lekvár,
dzsem, szörp, befőtt és ... |
| 2011-08-26 16:12:50 |
|
|
|
|
 |
|
|
... ebédidő előtt elbírálják. Mint hozzátette, vannak, akik nudlit vagy derelyét készítenek, de nem ez a jellemző, és arra is lehetőség van, hogy lekvárjaikat zsűriztessék a résztvevők.
Szilva bőven termett idén Kétbodonyban, a gyümölcsöt egy helyi mezőgazdasági vállalkozó biztosítja a fesztiválhoz, méghozzá nem is kis mértékben, hiszen egy-egy Szilvaszombaton 15-20 mázsa szilva ... |
|
|
| 2011-08-26 08:22:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Ringló, a szegény rokon
A szilva nyári megjelenésével szinte egy időben a piacokon feltűnik a ringló is. A sárga, zöld vagy sötét héjú csonthéjas gyümölcs ázsiója közel nem olyan nagy, mint a szilváé, holott a ringlóból is igen finom desszertek készíthetőek.
A nyár végi kirándulások közben gyakorta találkozhatunk vadon termő, gyümölcstől roskadó ringlófákkal. ... |
|
|
| 2011-08-25 23:08:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Tóth János:
A Hercegi őszre
(Prince: A szüret c. verséhez)
A szüret s az Ősz
Kézen fogva jár,
Távozó színek
Halkul a határ.
Földön a szilva
Porban az élet,
Tegnap még ringva
Odafenn fénylett.
Zúzmara terül
Bokorra, fára,
Jégcsapon csend ül
Bámul a tájra.
Üvegben lekvár
Elra... |
| 2011-08-25 21:28:13 |
|
|
|
|
|
|
|
A legjobb, ami a szilvával történhet: szilvalekvár házilag
A szilvalekvár évszázadok óta fontos tápláléka a magyar embernek. Az igazi szilvalekvárt cukor nélkül főzték keményre, majdnem feketére a csodás szatmári szilvából.
Augusztus végén a szilvafa alá ponyvák kerültek, ezekre rudakkal verték rá a szilvát. Óriási rézből készült lekvárfőző üstökben készült a ... |
| 2011-08-25 10:42:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... pite
Hozzávalók:
* A tésztához:
* fél csomag sütőpor
* 10 dkg cukor
* 20 dkg vaj
* 25 dkg liszt
* Valamint:
* szilva
* fahéj
* cukor
* 1 tojássárga
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, fél órát pihentetjük, majd 3/4 és 1/4 a... |
| 2011-08-25 09:56:35 |
|
|
|
|
|
|
|
Jön a forró ősz, szakszervezeti és civil tüntetések sorozatával. Tízezrek lesznek az utcán, hogy jelezzék: elegük van Orbán Viktorból és nemzetpusztító kormányából. A Vezér érzi ezt: tudja, hogy ha valaki, akkor ő qrta el: nem kicsit, nagyon! Kétharmaddal, totális hatalommal így elrontani egy országot, igazi diktátori teljesítmény.
Mivel nagy a baj - a devizahitelesek go... |
| 2011-08-25 05:14:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Szilvási Zoltán :
HAT HAIKU
(részlet)
Születés
Esőcsepp remeg
a barackfa sok rügyén.
Szül a víz s a fény.
Nevetés
Forrás buzog föl,
s ezernyi fodor a víz
egy akaratban.
Mosoly
Lágy arc, mi szemlél,
s szétfut a csodálkozás.
Öröm-tánc s fény-rügy.
... |
| 2011-08-25 02:11:36 |
|
|
|
|
