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... gewogen)
1 Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft
1 Orange(n), abgeriebene Schale
500 g Gelierzucker, 3:1
Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und -saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Marmelade kochendheiß randvoll i... |
2013-05-28 13:34:01 |
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... Drittel schneiden. Aus dem Quark oder dem Frischkäse mit Puderzucker eine feine Créme anrühren. Eventuell mit ein wenig frisch gepresstem Zitronensaft oder ein klein wenig abgeriebener Zitronenschale abrunden. Gemahlene Haselnüsse auf die Tartelette-Böden streuen, in jedes einen satten Klacks der Creme geben und diese leicht verstreichen. Die vorbereiteten Erdbeeren sternförmig au... |
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2013-05-27 23:11:45 |
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... große Ei(er), (getrennt)
50 g Mehl
1 / 2 TL Backpulver
300 ml Milch
Backofen auf 200 °C vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen mit der Zitronenschale in einer Schüssel schaumig schlagen. Eigelbe und Mehl darunter rühren, dann die Milch und 3 EL Zitronensaft zugießen und gut vermischen. Die Eiweiße in einer anderen Schüssel steif schlage... |
2013-05-27 13:18:46 |
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... Mascarpone
Cayennepfeffer
Salz
Den Schinken vom Fettrand befreien und in feine Stücke schneiden. Die Zwiebeln abziehen und in Streifen schneiden. Die Zitronenschale in dünnen Zesten abziehen, den Saft auspressen.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelstreifen und den Schinken kurz darin anbraten.... |
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2013-05-26 23:11:59 |
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650 g Birne(n), saftige
50 g Butter, in Flöckchen geschnittene
Fett für die Form
Für den Teig 150 g Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Salz und Zitronenschale einrieseln lassen. So lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die beiden Eier einzeln zugeben und einrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und 4 EL Milch unterziehen. Der ... |
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2013-05-25 17:57:38 |
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... lassen und den noch heißen Tee auf den Karamell gießen.
Den Wein und ausgepresste (und gesiebte) Orangen zug... |
2013-05-25 12:02:06 |
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Zutaten
400 ml Kondensmilch, gezuckerte, z.B. Milchmädchen
200 ml Milch, 3,5% Fett
1 Msp. Zitronenschale, abgeriebene
Eiskaltes Milchmädchen, Milch und Zitronenabrieb in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab verrühren und Volumen reinbringen. Die Flüssigkeit in die Eismaschine geben und ca. 20 min. warten, bis die Masse schön cremig... |
2013-05-25 11:48:04 |
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... einige längere Halme für die Deko abschneiden, den Rest in feine Röllchen teilen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin glasig anbraten. Sahne, Brühe und Zitronenschale dazu geben, aufkochen lassen und 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und unter die Sahnesauce heben. Schnittlauch und Lachs unterrühren, mit Salz, Pfeffe... |
2013-05-24 21:38:25 |
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Zutaten
2 Ei(er)
75 g Zucker
1 / 2 Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon
1 Flasche Bier
1 Msp. Zimt
Die beiden Eier mit dem Zucker und dem Bier schaumig schlagen, die Zitronenschale und den Zimt zugeben und unter pausenlosem Rühren erhitzen. Sofort servieren und trinken.
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2013-05-24 18:02:55 |
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150 g Zucker, oder Agavendicksaft
220 g Joghurt, (Sojajoghurt)
1 Teil/e Pulver, (Eiersatz)
n. B. Wasser, für den Eiersatz
60 g Margarine
etwas Zitronenschale
etwas Zitronensaft
150 g Himbeeren, evtl. auch mehr
150 g Heidelbeeren, evtl. auch mehr
Für das Topping:
1000 g Joghurt, (Sojajoghurt)
1 Pck. Sahne, (Soj... |
2013-05-22 21:46:03 |
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