|
 |
|
|
... Beletesszük a tököt, felforraljuk, üvegekbe, majd száraz dunsztba tesszük.
Málnalekvár TÖKBŐL
3 kg zsenge tök legyalulva
1,5 kg cukor
kevés só
6 db Szilas Málna aroma
Este összekeverjük a hozzávalókat (csak 4 db aromával). Turmixban pépesíteni is lehet. Másnap folyamat... |
| 2007-07-24 14:40:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... üveg lezárása után dunsztoljuk. Felbontás után hűtőben kell tárolni. Málnából készíthető bor, likőr és pálinka is.
A málna egyetlen "alkatrésze" sem mérgező. Kevesen gondolnak rá, hogy zsenge leveleit és fiatal lehántott hajtásait még salátának is fogyaszthatjuk. Mégis, leveleit és fiatal hajtáscsúcsait főként szárítva, teának megfőzve fogyasztjuk leginkább. Íme, egy jól bevá... |
|
|
| 2007-07-20 17:33:29 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sütve készítették, és füstöléssel konzerválták télire. A belga parasztok egy bőséges termést követően cikóriagyökereket ástak el mélyen a földbe. A gyökerekből a tél folyamán kihajtottak a zsenge rügyek, a növény legízletesebb részei. Az ukránok ízletes főzelékféléket és gyümölcsöket tesznek el télire, aszerint, hogy azok mennyire érettek. A rézüstökben forró lekvár, gyümölcskocso... |
| 2007-07-20 00:41:21 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ítélik meg, hogy területegységenként a legnagyobb hasznos terméket hozó növények egyike. A csicsóka gumói sok energiát hordozó anyagot (szénhidrátot) valamint inulin-fruktózt tartalmaznak, zsenge zöldje pedig lucernaértékű fehérjeforrást jelent. Mivel a talajjal szemben igénytelen, másrészt kártevői szinte nincsenek, mint biotermék is igen hasznos növény lehetne. Gumóját a szeszip... |
|
|
| 2007-07-13 00:58:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... Wales jelképe, mivel a kelta walesiek segítségével csatát nyertek.
* A vöröshagyma tyúkszem ellen is hatásos.
* Baktériumölő hatását már Pasteur is leírta.
A zsenge hagyma tavasszal, az érett vöröshagyma pedig ősszel szedhető. Első évben hozza a fogyasztásra alkalmas hagymáját, második évben a szárat, a virágot és a magot.
Mi van benne?... |
|
|
| 2007-07-12 16:14:23 |
|
|
|
|
|
|
|
A szerencsevadász főkaszt
A Szerencsevadászok állandó megélhetéssel nem rendelkező, általában ügyeskedésből, mások befolyásolásából és átveréséből megélő alakok. Vonzzák őket a nagyvárosok, akár éji rovarokat a fáklyafény. A tömegben találják meg számításukat, és ott tudnak legsikeresebben eltűnni haragosaik szeme elől. Ez a tömeg persze nem minden esetben az utcák söpred... |
| 2007-07-06 23:01:02 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sertepertélt körülöttük nap mint nap. Régi mondás: ha az Isten báránykát ád, füvecskét is ád ám hozzá! Milyen igaz! De vajon korunk elkényeztetett báránykái beérik-e az Isten által nyújtott zsenge zölddel, vagy génmanipulált, vegyszerekkel hatalmasra növelt, különleges csemegék után vágyakoznak. Mert ez azzal a veszéllyel jár, hogy miközben egyre többet és drágábbat igyekeznek bir... |
| 2007-06-30 22:21:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...akkor a recept.
A jól megtisztított, zsenge zöldbabot bő vízben felteszem a gázra. A vízbe cukrot és ecetet teszek, és egy kis kaprot. Kicsit főzöm, hogy a bab puha legyen. Leszűröm, a levét félre teszem. A babot übvegekbe teszem a kaporral együtt, s a félretett levet felforralom további cukorral és ecettel. Jó édeskéks legyen, de érezni kell az ecet ízét is. Ráöntöm az üvege... |
| 2007-06-30 21:09:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... mosolyognak
a napsugarak.
Milyen volt a hangod?
Tán tudja az ég,
langyos esti szélben
milyen a lég.
Milyen volt járásod?
Emléke él,
ha zsenge nyírfácskát
mozgat a szél.
Milyen volt a csókod?
Azt tudja a tűz,
a perzselő láng
mily vágyakat űz.
Milyen volt hűs pillád?
Ha rám emeléd,... |
| 2007-06-29 12:53:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Számos más néven is fellelhető, úgy mint a tojásgyümölcs, kékparadicsom, törökkobak, vagy törökparadicsom.
A padlizsán ismérvei
Sötét ibolyás, már-már fekete színű, ovális, hosszúkás tojás alakú, egész évben beszerezhető gyümölcs, de szezonja és a legkedvezőbb piaci árfekvése május és októb... |
| 2007-06-28 13:42:16 |
|
|
|
|
