|
 |
|
|
... kömény
2 db babérlevél
1 tk fekete bors
1 db paradicsom
1 db paprika
3 gerezd fokhagyma
2 ek sertészsír
0 5 csokor petrezselyem
2.5 liter víz
Csipetke
1 db tojás
80 g liszt
1 tk só
A reformkor nagyjait ismerjük, nevüket fejből soroljuk: Kossuth, Wesselényi, Deák és Széchenyi a legnagyobb magyar, de vajon arról ... |
| 2022-08-08 06:58:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... tálaljuk. Sokan szeretik fokhagymás ízesítéssel a zöldbablevest.
A fokhagymát péppé kaparva tegyük a levesbe, rántásba sohase.
A fokhagymás bablevest rendszerint nem savanyítják ... |
|
|
| 2022-07-19 16:12:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... nem is marad,
az jár jól, ki gyorsan szalad!
CSIPETKE
Szemünk itta azt a képet,
melyen anyánk tésztát tépett.
Naponta a krumplileves
illatba vonta a delet,
akkor anyánk keze közé
vette azt a liszte... |
| 2020-01-07 18:00:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... változat
Hozzávalók:
20 deka burgonya, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 15 dkg
leveszöldség, 1 hagyma, pirospaprika, zöldpaprika, paradicsom, gulyáskrém
vagy gulyásleveskocka, csipetke.
A hagymát apró kockákra, a zöldséget karikákra, a burgonyát kockákra
vágjuk. A hagymát a zsiradékban fedő alatt megpirítjuk, rászór... |
|
|
| 2018-02-21 13:55:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejfölre tálaljuk. Sokan szeretik fokhagymás ízesítéssel a zöldbablevest. A fokhagymát péppé kaparva tegyük a levesbe, rántásba sohase. A fokhagymás bablevest rendszerint nem savanyítják és csipetkét főznek bele. Nyáron sűríthetjük habarással is, ilyenkor hidegen fogyasztható.
Mirelit zöldbableves
Hozzávalók
1/2 kg mirelit zöldbab,
a h... |
|
|
| 2017-06-23 08:39:08 |
|
|
|
|
 |
|
|
| A recept kiváló! Csakugyan lábszárból a legjobb. Zeller egyáltalán nem való bele, ez nem húsleves, nokedli meg pláne nem, ez nem is paprikáscsirke, gulyás! Viszont hiányolom belőle a csipetkét! Egészében véve magasan a legjobb gulyás recept, amit itt olvastam, a többi csak hasonlít rá, amatőrök próbálkozásai! Nem értem, miért nem vesznek kézbe egy-két neves szakácsunk szakácskönyvé... |
| 2017-02-16 22:56:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... alapanyaga. A hajósi svábok legkedveltebb hétköznapi étele a krumplileves (Krampiarasuppa) volt, vagy ahogy leggyakrabban emlegetik, a Krampiara and Knepfla (krumplileves nokedli vei vagy csipetkével). A szegények lakta Dömle falurész lakóit azzal csúfolták, hogy a Dömléről más se jön le, csak a csipetkés (vagy galuskás) krumplileves szaga: Van Dämmli ra kammt suscht niks wia an K... |
| 2016-01-18 08:41:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... és annyi vizet, hogy jó nyújtható legyen a tészta. Nem nyújtjuk olyan vékonyra, mint a többi levestésztát, megszárítjuk, s darabokra - ne nagyon apróra - törjük.
Csipetke
1 tojásból, kevés vízzel, 12 dkg liszttel, csipetnyi sóval tésztát készítünk. Az összegyúrt tésztát vékony szeletekre vágjuk, és apró darabokra csipegetjük.
Gyűszűtészta... |
| 2016-01-07 09:32:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, 60 dkg tisztított krumpli, 2 evőkanál száraz csipetke, só.
Elkészítés:
Először vastagon kizsírozzuk a bográcsot, majd rétegesen beletesszük a kockára vágott húst, az összevágott hagymát, a fokhagymakrémmel, köm... |
| 2015-12-17 14:01:25 |
|
|
|
|
