|
 |
|
|
... szezámliszt
15 dkg tápióka keményítő
10 dkg nyílgyökérliszt
4 dkg tojásfehérjepor
4 db XL-es tojás (kisebből 5)
másfél kk. só
Én késes robotgépben dagasztottam. Utána tésztanyújtóval kinyújtottam és különböző formákra vágtam. Készült belőle kocka tészta, tarhonya, széles metélt, és spagetti.
Ebből a tésztából sokkal kevesebbel i... |
| 2015-07-04 09:10:40 |
|
|
|
|
 |
|
|
... tejjel.
Oldalról lisztet húztam rá, és kelni hagytam.
Negyedóra elteltével hozzáadtam a langyos vajat, a porcukrot és a sót, valamint az enyhén felvert tojásokat, és szép, egynemű tésztává dagasztottam.
Letakarva, langyos helyen fél óra alatt duplájára kelesztettem.
Amíg a tészta kelt, elkészítettem a tetejére a mázat: összemelegítettem a vajat, a cukrot, a méz... |
|
|
| 2015-06-19 20:48:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... deci száraz fehérbor,
1 ek. só,
frissen őrölt bors,
4 ek. tejföl.
A lisztet a porélesztővel összekevertem, az olajat, a tejfölt, a bort, és vizet hozzáadva addig dagasztottam, míg a tészta nem ragadt az edény falára. 1/2 órát pihentettem meglisztezve, konyharuhával letakarva, majd ismét átgyúrtam. 1 cm vastagra nyújtottam, és a legnagyobb szaggatómmal (7 cm) k... |
| 2015-05-31 17:42:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... dl tej, 2 evőkanál cukor,só, 5 dkg élesztő
Krém: 20 dkg Rama, só ,sajt
Tetejére: 1 tojás, reszelt sajt
A tészta hozzávalóiból jól formázható,rugalmas tésztát dagasztottam és duplájára kelesztettem.A ráma margarint egy teáskanál sóval habosra kevertem .A megkelt tésztát lisztes deszkára borítottam és négy részre osztottam,majd mindegyiket újból kettőbe.Mindke... |
|
|
| 2015-03-24 14:51:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
Elkészítés:
A lisztet keverőtálba szitáltam, a tojás sárgájával és a többi hozzávalóval - a langyos tej fokozatos adagolásával - jól kidolgozott kelt tésztát dagasztottam, letakarva langyos helyen a duplájára kelesztettem.
Lisztezett felületen átgyúrtam, 3 részre daraboltam, egyenként téglalap formára kinyújtottam. Mindhármat megkentem szilvale... |
|
|
| 2015-03-20 19:26:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás sárga+ kevés tej
A lisztet keverőtálba szitáltam, a tojás sárgájával és a többi hozzávalóval - a langyos tej fokozatos adagolásával - jól kidolgozott kelt tésztát dagasztottam, letakarva langyos helyen a duplájára kelesztettem.
Lisztezett felületen átgyúrtam, 3 részre daraboltam, egyenként téglalap formára kinyújtottam. Mindhármat megkentem szilvalekvár... |
| 2015-03-18 10:34:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kint sütöttem meg a szag miatt. Ma brokkolikrém leves, gombás husi, rizzsel, szecsuáni, ha mégsem lenne elég a hús, és kel már a GM kenyérlángos! Igen, és még a sima liszteset be sem dagasztottam, de már indulnom is kell Pestre. Ma van akció a másik diétás boltba, és bizony már elkel egy kis frissítés, és némi kenyér ellátmány is ! Közben a házon dolgoznak, alakul! Nekem tetszik, ... |
| 2015-03-18 10:03:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... mag
Elkészítése:
Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A többi hozzávalót kimérjük egy tálba, beleöntjük az élesztőt, és lágy, puha tésztát dagasztunk belőle. Én géppel 5 percig dagasztottam.
Meleg helyen a duplájára kelesztjük, majd átgyúrjuk. 4 részre osztjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük vékonyan a magos mustárral / ez el ... |
| 2015-03-02 21:58:35 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... olvasztott zsírt(Nelli olajat írt, az nincs itthon), és mivel a lisztben kevés a fehérje, lévén alacsony a sikértartalma, egy tojás fehérje került bele pótlásnak. Összekevertem, és addig dagasztottam, míg a kezemről és az edény faláról is le nem jött a tészta. Összeállt szépen, felvette a gumiszerű állagot. Lefedtem, és kelesztettük 4 órát. valószínű melege volt, mert a negyedik ó... |
| 2015-02-08 21:28:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsír
Elkészítés:
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőztem, megpucoltam, krumplinyomón átnyomtam, hozzáadtam a lisztet, a sót, a tejben felfuttatott élesztőt, és annyi tejjel gyúrtam, dagasztottam ki, hogy se kemény, se lágy ne legyen a tészta állaga. (Ha krumplilével dagasztjuk, akkor hámozott krumplit főzünk.) Több krumplit ne tegyünk hozzá, mert akkor... |
| 2015-01-23 09:49:52 |
|
|
|
|
