|
|
|
... több ritmusban addig vágom amíg fél cm-es darabokat kapok, ekkor leszedem a savó egyharmadát ez általában 1,5 l. Ugyan ennyi vizet 42 fokra melegítek és az alvadékhoz adom alaposan elkevergetem... majd elkezdem utó melegíteni, 42 fokra de lassú lángon és folytonosan kevergetem, amikor ez is meg van akkor egy szűrőkanalat teszek bele és ami savó feljön azt leszedem róla... ... |
2015-05-14 18:32:57 |
|
|
|
|
|
|
... összefőzöm. Sóval, borssal ízesítem, majd krémesre turmixolom, és felöntöm annyi vízzel, amennyitől leves állaga lesz.
Tálaláskor a tányérba 1-1 kanál tejfölt tesszek, és kicsit elkevergetem benne.
Megjegyzés:
A paradicsom lehet para... |
|
2015-04-07 23:08:34 |
|
|
|
|
|
|
... Óvatosnak kell lenni, mert túlmelegítés esetén úgy összecsomósodik, borzalmas és használhatatlan állagot ölt.
Ha már egynemű és keverhető a csoki, hozzáadom a lágy vajat és szépen elkevergetem, majd a cukros mogyoróhoz öntöm a felmelegített sűrített tejjel egyetemben.
Addig keverem, amíg teljesen krémszerű lesz.
... |
2014-06-14 06:48:59 |
|
|
|
|
|
|
... vizzel és beleteszem a vöröshagymát egészben és a zúzott foghagymát. Felforralom, majd lassú tőzön folytatom tovább. B... |
|
2010-04-19 16:37:13 |
|
|
|
|
|
|
... vizzel és beleteszem a vöröshagymát egészben és a zúzott foghagymát. Felforralom, majd lassú tőzön folytatom tovább. Beleteszem a fűszerköményt, sót, delikátot, majd két darab tojást és elkevergetem. Utána óvatosan a maradék 6tojást és kevergetés nélkül hagyom 10 percig főni, hogy szépen egybe maradjanak!
Az elkevergetett tojás olyan lesz, minha tészta vagy levesbetét l... |
2009-07-01 11:33:24 |
|
|
|
|
|
|
... vízzel és beleteszem a vöröshagymát egészben és a zúzott foghagymát. Felforralom, majd lassú tűzön folytatom tovább. Beleteszem a fűszerköményt, sót, delikátot, majd két darab tojást és elkevergetem. Utána, hozzáteszem óvatosan a maradék 6 tojást és kevergetés nélkül hagyom 10 percig főni, hogy szépen egyben maradjanak! Tanácsok: Az elkevergetett tojás olyan lesz, mintha tészta va... |
2009-03-30 16:34:25 |
|
|
|
|