|
 |
|
|
... füstölt, nem főtt!), első csülökből, vegák kihagyhatják
- 50 dkg tarkabab (szárazbab)
- 2 nagy sárgarépa
- 2 nagy fehérrépa
- 4-5 szelet zeller
- 2x fél csokor petrezselyem
- 2x fél csapott evőkanál szárított, morzsolt lestyánlevél (imádom!)
- 4-5 babérlevél
- ½ teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál... |
| 2010-06-26 19:15:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... újhagyma
•1 kiskanál méz
•2 evőkanál vaj/margarin
•1 teáskanál só
•bors
•1 liter húsleves
•reszelt sajt
•petrezselyem
Elkészítése: a spárgát tisztítsd meg, és vágd le róla a fás részeket. Vágd 2 centis darabokra, a hegyes végeit pedig tedd félre. A vajon párold meg a felkarikázott újhagymát, majd cso... |
|
|
| 2010-06-26 19:11:20 |
|
|
|
|
|
|
|
A tökéletes spárga - receptek
,,Ne feledd sose barátom, hogy a fölséges eledelnek a csúcsa a legfölségesebb" - tanácsolja nem kisebb ínyenc, mint Apicius.
Ebből is kitűnik, a császárkori rómaiak igen kedvelték a fölséges eledelnek titulált spárgát. Az egyiptomiak és a görögök már egy, minden bizonnyal vadon növő elődjét is fogyasztották. Hippokratész is ... |
| 2010-06-26 18:27:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... látványa is ínycsiklandó. Sokféle előétel és főétel, sőt akár desszert is készülhet belőle. A következő két hideg előétel könnyen elkészíthető és nagyon finom.
Zöldspárga petrezselyempestós paplanban - pestóval töltött paradicsommal
Hozzávalók 2 személyre:
50 dkg zöldspárga
kb. 5 dl víz a spárga főzéséhez
1 csapott teáskanál cukor
kb. 1,5 ... |
|
|
| 2010-06-26 18:22:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... spenótlevél
* 15 dkg gomba
* 3 dl tejszín
* 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
* 10 dkg vaj
* 3 gerezd fokhagyma
* kakukkfű
* petrezselyem
* őrölt fehérbors
* só
Kevés vajon párold meg a szeletekre vágott gombát, adj hozzá pár csipet kakukkfüvet és petrezselymet. A spenótleveleket hosszában szeld ke... |
|
|
| 2010-06-26 18:13:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... kg francia saláta alap
90 dkg tejföl
2,5 dl majonéz
2 evőkanál mustár
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál só
4 evőkanál cukor
1 kiskanál bors
petrezselyem
4 db csemege uborka
3 alma
5 db főtt krumpli
fejessaláta, jégsaláta vagy fodros saláta
A kolbásszal töltött karajhoz:
1, 5 kg karaj
lángolt kolbász
A ... |
| 2010-06-26 17:59:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... családfő már meg nem itta a sört. Percek alatt kész a mai ebéd, vagy vacsora.
Halfilé - sörtésztában
Hozzávalók: 30 dkg tengeri halfilé, 2 tojás, 2 dl sör, 1 csokor friss petrezselyem zöldje, finomított olívaolaj a kisütéséhez, 20 dkg liszt, só.
Elkészítése: Vágjuk a halhúst kisebb darabokra, majd szórjuk meg enyhén sóval. Üssük a tojásokat egy tálba, ... |
| 2010-06-26 17:26:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 15 dkg sonka
* fél fej jégsaláta
* 2-3 paradicsom
* 2 dl joghurt
* 0,5 dl olívaolaj
* 2 gerezd fokhagyma
* kapor
* petrezselyem
* bazsalikom
* snidling
* só
* bors
* citromlé
* cukor
Főzd meg a tésztát. Használhatod a kedvencedet, illetve, ami éppen ott... |
| 2010-06-26 17:24:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Fasírozott római módra
Hozzávalók:
40 dkg darált sovány pulykahús
4 tojás
2 gerezd fokhagyma
pirospaprika
majoranna
petrezselyem
só, bors
Elkészítése:
Két tojást keményre főzünk és a darált húsra reszeljük. A másik két tojást ráütjük, és elkeverjük a hússal. Belereszeljük a fokhagymát, paprikával, ... |
| 2010-06-26 16:54:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... karfiol
Hozzávalók:
* 1 kg karfiol
* 20 dkg sonka
* 10 dkg krémsajt
* 10 dkg kemény sajt
* 10 dkg vaj
* 1 kis pohár tejföl
* 1 csokor petrezselyem
* őrölt szerecsendió
* só
* bors
A karfiolt szedd rózsákra, és sós vízben főzd meg. A sonkát és a petrezselymet aprítsd fel,... |
| 2010-06-26 16:49:01 |
|
|
|
|
