|
 |
|
|
... pótolhatatlan összetevője.
Fokhagyma: főzelékek levesek, mártások, sültek és pácok alapja.
Gyömbér: a kalács, a gyömbéres limonádé fogalom.
Sáfrány: húslevesek, rizottók, paellák, mártások fontos összetevője.
Oregáno: paradicsom, tészták, pizzák, tök és bab, illetve pástétomok része. Helyettesíthető a kevésbé harsány kakukkfűvel.
... |
| 2020-01-21 10:21:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... ebben az esetben legjobb ha kevés zsiradékon megfonnyasztjuk, hogy összeessenek a levelek. Ezzel a módszerrel a benne található tápanyagok és vitaminok sem vesznek el. Készíthetünk belőle rizottót, tejszínnel összekeverve tésztaszószt, mártást vagy kiváló reggeli italt is.
Jamaikába a sóska leveléből és virágából teát készítenek - csípős íze miatt hűtő hatással van a sz... |
|
|
| 2019-03-11 21:25:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldborsós rizottó
Hozzávalók
25 dkg fejtett zöldborsó (fagyasztott is jó)
4-5 dl zöldségleves-alaplé
1 szál újhagyma
1 db salottahagyma
5 ek olívaolaj
16 dkg kerek szemű rizs
1/2 dl száraz fehérbor
5 dkg parmezán saj t+ a szóráshoz
2,5 dkg hideg vaj
só
frissen őrö... |
| 2018-06-07 23:52:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Karfiolos rizottó
Hozzávalók
1 fej karfiol
só
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg vaj
25 dkg rizs
1 dl fehérbor
1 csokor snidling
6 dkg parmezán
frissen őrölt bors
Elkészítés
A megtisztított, rózsáira bontott karfiolt forrásban lévő, s... |
|
|
| 2018-05-10 23:40:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Spenótos rizottó sörtésztában sült zsályalevelekkel
Hozzávalók 4 személyre:
10 dkg vaj
½ fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
30 dkg rizottó rizs
2 dl fehérbor
1 l zöldségleves/víz
1 dl tejszín
20 dkg spenót (forrázott, leveles)
10 dkg vizes mozzarella
10 dkg reszelt emmen... |
|
|
| 2018-04-22 01:24:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... Jaj nem szeretnék nagyon sokáig pepecselni, meg rengeteg edényt igénybe venni....mi legyen, mi legyen! Ó! Egy régi kedvenc, még Gabival főztük sokszor együtt közös vacsiként.
Tonhalas rizottó! És igen, és igen és igen! Mennyei ízkavalkád egy egyszerű ételben. Én kerestem recepteket, de egyik sem hasonlított a régi recepthez, hát legyen, akkor kóstolás alapján és az emlékekre ... |
| 2018-01-15 13:54:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Epres rizottó bazsalikommal
Hozzávalók
700 ml tej
50 g kristálycukor
1 tk vaníliaaroma
1 ek vaj
115 g kerek szemű rizottó rizs
1 db narancs lereszelt héja és kifacsart leve
230 ml kókusztej
200 g friss eper
2 ek friss bazsalikom
Elkészítés
Egy közepe... |
| 2018-01-05 23:53:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Megjegyzés
A fűszervajat előre el lehet készíteni vaj, kakukkfű, fehér bors, egy kevés petrezselyemzöld és friss fokhagyma hozzáadásával.
Köretként szójaszószos rizottóval is tálalhatjuk. Elkészítése egyszerű. Egy kanál olívaolajra tegyünk fel 10-15 dkg rizst, majd öntsük fe... |
| 2018-01-04 00:13:37 |
|
|
|
|
|
|
|
Spenótos-pulykás rizottó
Hozzávalók
10 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 db salotta hagyma
25 dkg rizottórizs (arborio vagy más kerek szemű rizs)
1 l húsleves (kockából is lehet)
1 dl száraz fehérbor
8 dkg parmezán
40 dkg pulykamell
25 dkg spenót
1 csokor bazsalikom
só|... |
| 2017-10-18 22:54:37 |
|
|
|
|
|
|
|
Vargányás rizottó sült fokhagymával
Hozzávalók:
25 dkg rizottó rizs (arborio)
1 db vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
4 dl zöldségalaplé
1 dl száraz fehérbor
15 dkg vargánya gomba
reszelt parmezán
főzőtejszín
friss petrezselyem
só
fehér bors
... |
| 2017-10-02 23:35:09 |
|
|
|
|
