|
 |
|
|
... szem krumpli
* 2 szép szelet kolozsvári szalonna
* 4 szelet erős sajt, pl. cheddar, Mimolette, Pannónia
* só
* bors
* köménymag
* rozmaring
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzöm köményes, rozmaringos, sós vízben.
Ha kihűlt, meghámozom.
A hosszanti tengellyel párhuzamosan két helyen rést vágok ra... |
| 2010-08-16 21:46:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 8 db őszibarack / nektarin
* 16 szelet lapka sajt
* 16 szelet bacon
A körethez:
* 1,5 kg burgonya
* olívaolaj
* 3 szál rozmaringág / rozmaring fűszer
elkészítés
1. A megtisztított, kicsontozott pulykamellet... |
|
|
| 2010-08-16 10:51:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 1 nagy csirke
* 4 evőkanál olaj
* 2 fej hagyma
* só
* bors
* 1 evőkanál finomra vágott friss zöldfűszerek (rozmaring, kakukkfű, oregáno és zöldpetrezselyem)
* 4 cl Sherry (vagy vörösbor)
* 50 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
* 1 padlizsán
* 2 kis cukkíni
* 2 ge... |
| 2010-08-16 10:17:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
Hozzávalók:
* 1 kg piros koktélparadicsom vagy apró lucullus
* 3 dl extra szűz olívaolaj
* 2-3 ág friss kakukkfű
* 2-3 ág friss rozmaring
* 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A paradicsomokat négybe vágom, és sütőpapírral bélelt tepsire rakom. Közepesen meleg sütőbe teszem, majd kb. 20 perc múlva ... |
|
|
| 2010-08-16 08:45:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
A padlizsánfasírthoz:
* 35 dkg padlizsán
* 2 tojás fehérje
* 3 dkg parmezán, reszelve
* só
* bors
* rozmaring
* fél dl száraz vörösbor
* zsemlemorzsa
A ricottakrémhez:
* 25 dkg ricotta
* 3 dkg rukkola
* 2 mk oregánó
... |
|
|
| 2010-08-15 15:23:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... áztatunk 24 órán át 1 l vörös borban, majd leszűrjük, és kissé megédesítjük. Erős összehúzó hatása miatt hasmenés ellen nagyon eredményes.
Ürömbor
Fehér ürömfű, borsmenta, rozmaring, narancshéj, fahéj, szegfűszeg, keverékét 1:20 arányban lehetőleg jó, édes borba áztatjuk. Két-három napig meleg helyen tartjuk, majd leszűrjük, és üvegekbe töltjük.
Gyümölcs... |
| 2010-08-15 06:49:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
* 2 ek étolaj (olíva is lehet)
* só
* bors
* 1 ek ecet
* 1 tk cukor
* 2 dl víz
Díszítéshez:
* 1-2 ág rozmaring (díszítés)
elkészítés
1. A paprikákat sütőben megsütjük (nem kell tepsi). Ha lehet... |
| 2010-08-14 22:21:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... maszatos, rongyos pulyáknak
fanyar, vad málna-erdeje.
Kiknek szoknyáját nem súrolta
kiskertekben a virág ringva:
- szúrós illatú bokrod volt a
béresasszonyok rozmaringja.
Ujjuk közt leveled morzsolták
templomban, ünnepnapokon.
Ó te megszentelt, megcsúfolt ág,
szemetmaró bazsalikom!
Jaj! Szegények hársfa-teája:
bodz... |
| 2010-08-14 17:53:02 |
|
|
|
|
|
|
|
...
* 8 db csirke felsőcomb
* 1 egész kelkáposzta
* 2 dl kefír
* 2 tojás
* ételízesítő
* grillpor
* bazsalikom
* rozmaring
elkészítés
1. A kelkáposztát leveleire bontjuk.
2. Delikátos v... |
| 2010-08-13 19:10:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...600 gr sertés karaj
1 gerezd fokhagyma
1 ágacska rozmaring
2 babérlevél
½ hagyma
½ pohár fehérbor
bors
olívaolaj
só
4 burgonya
elkészitése:
az olajon a durvára vágott hagymát megpiritom,bele teszem a húst és babérlevelet amit együtt piritok tovább, majd a bort is beleöntöm.A rozmaringot és a fokhag... |
| 2010-08-13 13:09:35 |
|
|
|
|
