|
 |
|
|
Vargányaleves vajgaluskával
Hozzávalók:
20 dkg szeletelt vargányagomba (fagyasztott)
25 dkg sárga répa és fehér répa vegyesen
1 kis vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kb. 3 evőkanál olaj
kakukkfű
őrölt fekete bors
pirospaprika
1 dl tejföl
1 evőkanál liszt
friss petrezsel... |
| 2018-08-27 00:49:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Így pótoljuk a D-vitamint természetesen
Nyáron szervezetünk napi D-vitamin igényének ellátásához elegendő, ha rendszeresen napfény éri bőrünket. Ez mind jó, nyáron élvezzük is a napfényt, de a keletkezett D-vitamin nyáron, ideális körülmények között is csak szervezetünk D-vitamin igényének körülbelül 90 százalékát fedezi. A D-vitaminra azért van szükség, mert... |
|
|
| 2018-01-19 13:17:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 4 személyre
Illatos szűzpecsenye
- 80 dkg sertésszűz
- 1 dl étolaj
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- 30 dkg vargányagomba
- 10 dkg vaj
- só
- őrölt bors
- kakukkfű
Cukkinis burgonyatorony
- szerecsendió
- 1 csipet fehér bors
- só
- 4 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 dkg... |
| 2017-12-13 20:46:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Hideg sült karaj tésztasalátával
Hozzávalók
30 dkg sertéskaraj
A páchoz:
5 ek olaj
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 kk cayenne bors
1 gerezd fokhagyma
A tésztasalátához:
30 dkg fusilli (csavart tészta)
1/2 db cukkini apróra
1 marék vargányagomba
10 dkg mas... |
|
|
| 2017-07-07 23:47:18 |
|
|
|
|
|
|
|
Bárányhúsos csorba
Hozzávalók
50 dkg báránygerinc (fiatal bárány)
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
20 dkg zöldbab
1 dl zöldborsó
4 db közepes nagyságú krumpli
5 dkg csigatészta
2 ek tejföl
1 dl 12%-os főzőtejszín
1 ek rozsliszt
1 ek olaj
1 tk ecetes ... |
|
|
| 2017-05-10 23:46:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Erdei gombás tészta
Hozzávalók
15 dkg tagliatelle tészta
30 dkg csiperkegomba
0,5 dkg szárított vargányagomba
0,5 dkg szárított sötét trombitagomba
20 dkg sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 fej lilahagyma
1 db zellerszár
5 dkg fehér cheddar sajt
1 dkg liszt
2 dkg parad... |
| 2016-06-05 23:18:10 |
|
|
|
|
|
|
|
Vargányával töltött sütőtök
Hozzávalók:
1 darab 2 kg körüli sütőtök
10 dkg vaj
2 nagy fej vöröshagyma
35 dkg friss vargányagomba
50 dkg mascarpone sajt
30 dkg trappista sajt
10 dkg parmezán
3 tojás
só
frissen őrölt bors
frissen reszelt szerecsendió
15 dkg szikkadt kenyérbél
Elkészítés: A sü... |
| 2015-10-30 22:38:00 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
50 deka pulyka felső comb
1 közepes vöröshagyma
fél deci olaj
25 deka vegyes zöldség
10 deka zöldborsó
10 deka fenyő vargányagomba vagy bármilyen más gomba
10 deka zeller
só
1 hús leves kocka
citrom leve
tárkony
Habarás
2 deci főzőtejszín
1 kanál liszt
vágott petrezselyem
A húst lebőrözzük ki... |
| 2015-08-20 22:39:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Tejfölös harcsa roston pirított vargányával
Hozzávalók:
80 dkg harcsafilé
4 dl tejföl
25 dkg vargánya
4 dkg vaj
só
őrölt feketebors
olívaolaj
Elkészítés:
A besózott harcsafilé szeleteket olívaolajon serpenyőben megsütjük. A megtisztított, felkockázott vargányagombát pedig egy má... |
| 2015-06-17 22:31:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Töltött oldalas
Hozzávalók:
6 személynek:
1,5 kg szép, vastag oldalas
oldalas fűszerkeverék
A töltelékhez:
4 db zsemle
3 db tojás
só
15 dkg vargányagomba
1 kisebb fej vöröshagyma reszelve
2 gerezd fokhagyma reszelve
őrölt bors ízlés szerint
3 szelet lapka ... |
| 2015-03-30 22:05:42 |
|
|
|
|
