|
 |
|
|
| ... azért léteznek tartósított formái is. Ilyen a kérges Ricotta Informata, amelynek sütés közben kialakított kérge sötétbarna, és leginkább Szardínián és Szicíliában ismert, vagy a Ricotta Affumicata, aminek általában tölgy- vagy gesztenyfa füstjével adják meg jellegzetes szürkés színét és sajátos ízvilágát. Ezen kívül létezik még az úgynevezett Ricotta Scanta, amelyet közel 100 napo... |
| 2014-08-02 22:18:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... frastorna
la tua memoria; un filo s'addipana.
Ne tengo ancora un capo; ma s'allontana
la casa e in cima al tetto la banderuola
affumicata gira senza pietà.
Ne tengo un capo; ma tu resti sola
né qui respiri nell'oscurità.
Oh l'orizzonte in fuga, dove s'accende
rara la ... |
|
|
| 2013-10-20 08:41:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... (Thaicurrypaste)
1 TL Senfkörner, gelb
1 EL Gewürzmischung (Baharat)
Fischsauce
1 / 2 Becher Ricotta
150 g Joghurt, griechischer (10 % Fett)
etwas Käse (Provolo affumicata), evtl.
etwas Parmesan (Parmigiano Reggiano)
150 g Mozzarella
einige Butterflöckchen
Butter für die Form
Die Kartoffeln schälen und in Sal... |
|
|
| 2010-09-17 15:34:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... olajbogyókat és megsütöm.
Pizza ai quattro formaggi 2. (pizza négy sajttal)
Hozzávalók: Fél kiló tészta, 3-3 dkg sajt (mozzarella, caciocavallo, provolone piccante, scamorca affumicata), 1 ágacska friss rozmaring (helyettesíthető 1 TK szárítottal).
A tésztára negyed körcikk alakban rápakolom a sajtokat (magyar sajtfélékkel is helyettesíthetem), elosztom ... |
|
|
| 2009-09-23 07:59:40 |
|
|
|
|
