|
 |
|
|
... levestészta
Elkészítés: A megtisztított, darabolt húst rövid ideig bő vízbe áztatva megmosom, egy nagy, kb. 7 literes fazékba teszem. Felengedem kb. 3-3,5 liter hideg vízzel, sózom, beleengedem a teatojást. Lassan felforralom, takarékra veszem a hőfokot, a keletkezett habját kis fémszűrővel leszedegetem.
A zöldségeket megtisztítom, a sárga- és f... |
| 2018-09-22 23:55:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... kevés cukrot és még sót is, ha kell. A tűzről levéve ízesítem ecettel.
A buggyantott tojáshoz felforralom a vizet, sózom és kevés ecetet teszek bele, amikor forr óvatosan beleengedem a tojást és figyelem, hogy még akkor vegyem ki amikor folyós a közepe. A salátafőzelékre teszem, megvágom, hogy kifolyjon a sárgája.
... |
| 2016-05-26 12:55:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... levestészta
Elkészítés:
A megtisztított, darabolt húst rövid ideig bő vízbe áztatva megmosom, egy nagy, kb. 7 literes fazékba teszem. Felengedem kb. 3-3,5 liter hideg vízzel, sózom, beleengedem a teatojást. Lassan felforralom, takarékra veszem a hőfokot, a keletkezett habját kis fémszűrővel leszedegetem.
A zöldségeket megtisztítom, a sárga- és fehé... |
|
|
| 2015-02-14 23:44:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... megpuhult, a tejfölt kevés forró levessel kikeverem, félrehúzom, kevergetve a leveshez adom, majd újra forrásig kevergetem. Lisztes kézzel a krumplis masszából diónyi gombócokat formázok, és beleengedem a levesbe. Meghintem aprított kaporral, és pár percig - amíg a gombócok feljönnek a felszínre - kevergetve főzöm, közben citromlével kellemesen pikánsra ízesítem.
Tálalá... |
|
|
| 2014-10-22 22:24:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... karfiol aljáról levágom a zöldet, de ügyelek, hogy a fej egyben maradjon. Egy akkora fazékban, amiben kényelmesen elfér az egész fej, vizet forralok. Amikor felforr sózom, majd óvatosan beleengedem a karfiolt. Addig főzöm, amíg megpuhul, de nem esik szét. Ez kb. 10 perc, de függ a tömörségétől is. Ha kell, az utolsó percekben óvatosan megfordítom.
Eztán kiveszem, szűrőbe tesz... |
| 2014-06-04 19:42:05 |
|
|
|
|
 |
|
|
... kevés, vizet öntök mellé és lefóliázva betolom a 250 fokra állított sütőbe. Körülbelül 40 percig sütöm. Közben egy lábasban felteszek vizet főni sóval, majd amikor felforrt, óvatosan beleengedem a kukoricadarát, amit a fakanállal sűrűn kevergetek. Ezalatt a fokhagymagerezdeket megpucolom és felvágom apróra.
A joghurtot egy lezárható tetejű üvegtálba kaparom, hozzáadom a fokh... |
| 2014-03-25 14:39:29 |
|
|
|
|
|
|
|
... lehúzom a tűzről, paprikázom és belekeverem a tejfölt. Ha megfőtt a káposzta, behabarom ezzel a jó kis szalonnás tejföllel, majd majorannát, sót és egy csepp ecetet teszek bele. Karikázva beleengedem a virslit és még egy utolsót rottyantok rajta.
Virslis kiflicskék:
Tö... |
| 2013-12-30 23:32:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszereket és gyors mozdulatokkal elkeverem, majd felöntöm kb. 2 liter vízzel és visszateszem forralni.
Amikor a lé felforrt, hozzáteszem a tokaji tárkonyos borecetet, majd egyenként beleengedem a tojásokat, vigyázva, hogy ne keveredjenek szét. A levest még kb. 10 percig főzöm, ezalatt a tojások is megfőnek.
A leves magában is nagyon jó, de lehet bele tenni ... |
| 2012-10-19 06:35:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkeaprólék,
A képen lévő csirke aprólék felhasználásával készült.
A megtisztított leveszöldséget beleteszem a 20 cm-párolóbetét aljára, ráteszem a megmosott leveshúst. Az egészet beleengedem a 20 cm-, 4,5 l-es AMC edénybe. Max. az edény füléig töltöm vízzel, sózom, borsozom, lefedem a gyorsfőzőfedővel és annak lezárásától a hús típusának megfelelő főzési i... |
| 2011-05-21 07:45:05 |
|
|
|
|
