|
 |
|
|
Soha nem voltak még erősebb kérdések Németh Szilárdhoz
- Tavaly szeptemberben erdélyi csorbalevest, most júniusban pincepörköltet főzött a kötcsei pikniken. Ősszel mi lesz a menü, velős pacal?
- Azon már túl vagyunk, korábban rittyentettünk pacalt, igaz nem velőset, hanem füstölt nyúljásat. Egyelőre nem tudom, mit készítünk, de az biztos, hogy nem ... |
| 2018-06-24 09:58:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... Ekkor hozzáadjuk a lestyánt és a zeller zöldet. Végül citromlével ízesítjük. Kb. 15-20 perc főzzük, amíg a gombócok megpuhulnak.
... |
|
|
| 2018-03-16 00:17:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Csorbaleves
Hozzávalók
A leveshez:
3 ek napraforgó étolaj
2 fej vöröshagyma
só
frissen őrölt bors
10 dkg sárgarépa
10 dkg zellergumó
10 dkg zöldborsó
10 dkg csiperkegomba
1 tk szárított, morzsolt lestyán
1 ek frissen aprított zeller zöld
3 ek citromlé... |
| 2018-02-13 23:43:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 kg csirke feldarabolva
1 kg vegyes zöldség
1 dl tejföl
citromlé
lestyán
1 csokor újhagyma
só
bors
petrezselyem zöldje
olaj
A csirkedarabokat kevés olajon fehéredésig pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott vegyes zöldséget (répa, petrezselyem, karalábé, borsó). Sózzuk, felengedjük 3 liter vízzel. 30 perc főzés... |
|
|
| 2018-02-08 11:00:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... óriáskerék és a játszótér is .
Aki Erdélyben jár , mindenképpen kóstolja meg a helyi konyha
jellegzetes ételeit , amelyekből nem hiányozhat a só sem .
Ilyen például a csorbaleves , a tárkonyos pityókaleves ( krumpli -
leves ) , a puliszka és a házi kocsonya . Török közvetítéssel
került a helyi ételek közé a marha - , sertés és birkahúsból... |
|
|
| 2018-01-05 18:21:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... természeti szépsége mellett a székely kapuk és a
számos helyen fellelhető rovásírásos emlékek jelentik . A látogatók
hagyományos ételeket kóstólhatnak itt , például csorbalevest , kukorica -
darából készült puliszkát , tőtikét , vagy salátalevest .
Erdély nevezetességei közé tartozik többek között a parajdi sóbánya , ahol
120 méter mélyen ... |
| 2017-07-21 17:14:04 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Csorbaleves
Hozzávalók:
fél kg füstölt sertéssonka
5 közepes szál sárgarépa
3 petrezselyemgyökér
1 zellergumó
3 közepes krumpli
1 maréknyi káposzta
1 maréknyi zöldbab
2 teáskanál ecetben-sóban eltett tárkony
zellerzöld
lestyánlevél
10 szem... |
| 2017-07-13 16:35:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Húsgombócos csorbaleves
Hozzávalók:
(4 személyre):
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 fej karalábé
1⁄
2 fej zeller
3 ek olaj
1 marék lestyán
300 g darált hús
50 g rizs
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors... |
| 2015-10-14 22:11:05 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... legvégén a... |
| 2015-06-29 07:41:18 |
|
|
|
|
