|
 |
|
|
Kálnay Adél
Fohász
......
Ó fényes Hold!
Te látod éjszakáimat,
Ágyam szélén sápadtan ülök,
udvarod közepén ül így
az égi királylány.
Csak hallgatom,
milyen neszeket küld felém
bársonyos hangján az éj,
ez a jóságos gazda,
tied, s enyém.
Ablakomból látom,
fényedben ... |
| 2010-03-23 08:58:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... Adriana, a szép olasz leány,
a Dél: gyerekkor, pálmás kert Lauranában,
egy nő alszik a nyugágyban, álmos délután van,
s a mólónál este a mélyben lenn
egy tengericsillag dereng sejtelmesen
s Dalmácia felett az Orion
gyúl ki rőten, mint egy világítótorony
s új tájra hív, - máris fordul a kép:
ezerkilencszáznegyvenöt, a város ég... |
|
|
| 2010-03-23 08:49:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
800 g Steak(s) von Seelachs, Schellfisch oder Kabeljau
1 Zweig/e Rosmarin, frischer (ersatzweise 1 TL getrockneter)
200 ml Wein, weiß, halbtrocken
2 Lorbeerblätter
800 g Kartoffel(n), fest kochende
4 kleine Zwiebel(n)
4 Knoblauchzehe(n)
6 EL Olivenöl
600 g Tomate(n)
1 / 2 Bund Petersilie, glatte
S... |
| 2010-03-22 23:50:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
4 Steak(s) vom Rind oder Schwein
etwas Kräuterbutter
6 cl Schnaps (Reisschnaps)
3 EL Sojasauce
etwas Zitronensaft
1 große Zwiebel(n), weiß
3 EL Zucker
Salz und Pfeffer
4 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
etwas Öl
Die Sojasauce, den Zitronensaft und den Reisschnaps vermischen. Fein gehackt... |
|
|
| 2010-03-22 22:36:52 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Ismersz, mint szigorú jéghegy, zord jégvilág,
mint lenge hópehely, tréfás jégvirág,
illanó pára, gomolygó zivatar.
Vízesés robaja, hullám moraja,
cseppkő csöppenése, veder csobbanása,
eső koppanása, véred dobbanása.
Kék vagyok, mint a tenger,
fénylő, mint a csermely,
szőke, mint a folyó,
zöld, mint a tó,
fehér, mint... |
|
|
| 2010-03-22 22:12:20 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
400 g Frischkäse
100 g Käse (Cheddarkäse), gerieben
4 Frühlingszwiebel(n)
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle
150 g Maismehl
1 / 2 TL Salz
200 ml Wasser, lauwarmes
1 Dose Tomatillo(s) (Abtropfgewicht 312 g)
1 Chilischote(n)
1 / 8 Liter Hühnerbrühe, instant
1 Knoblauchzehe(n) ... |
| 2010-03-22 20:05:42 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
4 Stück Hühnerbrust (Filet)
16 EL Haferflocken, ('Die Kernigen')
4 Ei(er)
12 EL Mehl
Für die Marinade:
6 EL Sauce (Salsa-) oder
1 / 2 Chilischote(n), getrocknete
4 EL Öl
1 Prise Zucker
Für das Gemüse:
4 Paprikaschote(n), rote, in Streifen
2 Zwiebel(n), in Würfeln
250 g Reis, (schwarz-w... |
| 2010-03-22 19:17:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... Chilischote(n)
1 Handvoll Kräuter, frische (z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
Spritzer Tabasco, grün
n. B. Salz und Pfeffer
12 Wraps, ersatzweise Tortillas oder Yufkas
Paprikapulver
Chilipulver
Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, von beiden Seiten anbraten und auf einem Küchenpapier auslegen.
Für die vegetarisch... |
| 2010-03-22 15:17:20 |
|
|
|
|
|
|
|
REMÉNY
Voltam már őszi, hulló falevél.
Búcsút intettem már ezerszer a száraz ágaknak
A kopár tájtól is elköszöntem, azokon a dér-harmatos reggeleken
És földre lapulva vártam, míg az enyészet
Szabaddá tette fogoly lelkemet.
Voltam ... |
| 2010-03-22 13:47:48 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 Stück Ingwerwurzel
8 Zehe/n Knoblauch
2 Mango(s)
1 TL Kurkuma
etwas Salz und Pfeffer
300 ml Gemüsebrühe
150 g Mehl
250 ml Wein (Litschiwein oder süßer Pflaumenwein)
2 EL Honig
Als Erstes die Hähnchenbrust waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Danach in feine Streifen schneiden.
Die feinen Hähnche... |
| 2010-03-22 12:18:07 |
|
|
|
|
