|
 |
|
|
... tyúkhús- vagy zöldségleves-alaplé
2 db salotta hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj
30 g rizs
1,5 dl száraz fehérbor
40 dkg bőrös fogasfilé
1 db kezeletlen citrom
5 dkg hideg vaj
só
frissen őrölt bors
turbolya vagy petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
... |
| 2017-05-20 22:26:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... maradék fokhagymát felszeleteljük, vajon megpirítjuk, kevés liszttel megszórjuk, tejjel, tejszínnel dúsítjuk, sóval, borssal ízesítjük, és hozzáadjuk a birspálinkát.
Fogasfilé zsályás, bodzapálinkás citrommártásban, petrezselymes krumplival
80 dkg tisztított fogasfilé,
2 db citrom,
2 evőkanál méz,
1 evőkanál étkezési keményítő,... |
|
|
| 2017-05-11 08:45:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... füstölt makréla, kb. 60 dkg (még finomabb, ha magokkal, fűszerekkel ízesített fajta)
a díszítéshez: néhány salátalevél lilahagyma kapribogyó a parajjal töltött fogashoz:
70 dkg fogasfilé (de az olcsóbb tengeri halfilé is jó hozzá)
15dkg fagyasztott parajpüré 1 tojás
1 evőkanál búzadara 1 kiskanál zselatin 0,5 dl tejszín
só őrölt fehér bors 1 citr... |
| 2011-03-19 18:34:41 |
|
|
|
|
|
|
|
...-
Juhászné Szunyogh Mária [Mar...
Biryani másképp
Hozzávalók (6-8 sz.): 1,3 kg csirkehús; a csirkéhez: 2,5 ek olaj, 2 nagy hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 1 db gyömbér (kb.2 cm), ½ kk chilipor, ½ kk bors, ½ kk kurkuma, 1 kk őrölt kömény, 1 kk só, 2 paradicsom, 2 ek joghurt, 2 ek aprított mentalevél, &fr... |
|
|
| 2011-03-19 16:34:39 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Juhászné Szunyogh Mária [Mar...
Dobostorta
Hozzávalók:
A piskótához:
15 tojás,
15 evőkanál cukor,
15 evőkanál liszt.
A krémhez:
5 tojás,
30 dkg porcukor,
2 Rama,
pici kakaó
A tetejére kb 20 dkg cukor.
Elkészítés:
Kerek tortaformában 5 lap... |
|
|
| 2010-11-10 16:58:59 |
|
|
|
|
