Hozzávalók:
1 fej karfiol
25 dkg liszt
2 tojás
4 dl tej
1 dkg élesztő
só
olaj
A karfiolt rózsáira szedve megmossuk, majd forró sós vízben nem teljesen puhára főzzük. Leszűrve hagyjuk kihűlni. A tejet a liszttel, a tojásokkal, kevés sóval simára keverjük, a végén belemorzsoljuk az élesztőt is. Kb. 40 percig pihentetjük. A karfiol r... |