|
 |
|
|
Hústekercs tejszínes paradicsommártásban
hozzávalók 4 főre
* 4 vékony sertéscombszelet
* só
* bors
* 4 ek ajvár
* 4 szelet főtt sonka
* 4 szelet sajt
* 1 ek olaj
A mártásh... |
| 2010-08-22 17:17:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... fej saláta
* 50 dkg darált hús
* 20 dkg tarkabab
* 60 dkg vöröshagyma, apóra vágva
* 1 ek őrölt kömény
* 1 paradicsompüré
* 2 ek pirospaprika
* só
* bors
* 20 dkg reszelt sajt
* tejföl
elkészítés
1. A darált húsból, babból, 20 dkg hagymából egy chilit (babos pörkölt... |
|
|
| 2010-08-22 16:09:50 |
|
|
|
|
|
|
|
Sajt és tejföl alatt sült fűszeres csirkecomb
Hozzávalók:
* 4 db csirkecomb
* 6 dkg liszt
* 1 teáskanál pirospaprika
* majoránna
* só
* ételízesítő
* őrölt fehérbors
* fokhagymapor
* bazsalikom
* 2 fej vöröshagyma
* 1 nagy pohár tejföl
* 4-5 evőkanál olívaolaj|... |
| 2010-08-22 13:15:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... 80 dkg sertéskaraj
* 50 dkg túró - ízlésünk szerint körözöttnek elkészítve
* 20 dkg sajt
* só
* bors
* liszt
* olaj
* pirospaprika
Elkészítés:
A húst felszeletelem és kiklopfolom, sóval, borssal fűszerezem. Lisztbe forgatva kevés olajon hirtelen átsütöm. Egy tepsit kiolajozok, és egymás mellé szor... |
|
|
| 2010-08-22 13:13:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárga húsú paprika
* 20 dkg paradicsom
* 3 dkg vaj
* 3 banán
* 1 késhegynyi kardamom
* 1 teáskanál curry
* 1 teáskanál (csípős) pirospaprika
* fél citrom héja és leve
Elkészítés:
(lepény): A kukoricadarát a búzával és korianderrel mákdarálón ledaráljuk.
A darát 440 ml hideg vízzel összekeverj... |
|
|
| 2010-08-21 13:44:52 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 1 csomag kagylótészta
* 25 dkg tehéntúró
* 50 dkg egész karaj
* 1 nagy dobozos tejföl
* pirospaprika
* hagyma
* só
* bors
Elkészítés:
A karajt megtisztítjuk és felkockázzuk, majd besózzuk és pörköltet csinálunk belőle. Mikor majdnem kész, megfőzzük a tésztát is. Majd... |
| 2010-08-20 14:31:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... kiklopfolva)
* 1-1,5 kg hámozott, karikára vágott burgonya
* 2 db közepes paradicsom
* 2 db sárga paprika
* 2-3 dl tejföl
* liszt
* pirospaprika
* só
* bors
* szárított snidling
* kevés olaj
Elkészítés:
Kiolajozok egy nagyobb tepsit, és az aljára terítem a karikára vágot... |
| 2010-08-20 14:28:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
* 20 dkg bőrös füstölt szalonna
* pirospaprika
* 2 fej vöröshagyma
* 2-3 gerezd fokhagyma
* 75 dkg hordós káposzta
* 1 kis fej paradicsom
* 1 csípős zöldpaprika
* A tetejére:
* 4 szál virsli
* a sütéséhez:
* olaj
* 1 dl tejföl
* 1 cso... |
| 2010-08-20 14:25:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... csipet só,
* Töltelék:
* 2 apróra vágott vöröshagyma,
* 7,5 dkg füstölt húsos szalonna,
* 1/8 l tej,
* 2 tojás,
* só,
* pirospaprika,
* kömény,
* 5 dkg emmentáli sajt,
* 1 csokor snidling
Elkészítés:
A lisztet a megolvasztott vajjal, a csipet sóval, vízzel tésztává gyúrj... |
| 2010-08-20 14:19:41 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg pulykacombfilé
* 50 dkg zöldbab
* 14 dkg paradicsompüré
* 2 ek olaj
* 4 gerezd fokhagyma
* só
* bors
* kevés csípős pirospaprika
elkészítés
1. A húst felkockázzuk, az olajon fehéredésig sütjük, majd lefedve félpuhára pároljuk.
2. Sózzuk-borsozzuk, kevés csípős paprikával megszórju... |
| 2010-08-19 20:34:22 |
|
|
|
|
