|
 |
|
|
... főszerporokkal. Azonnal felhasználjuk, vagy légmentesen lezárjuk egy
üvegben.
PHILADELPHIAI FŰSZERKEVERÉK
Jóval a sütés előtt dörzsöljük bele a marha-, sertés húsba, tegyük a vagdalthoz.
Hozzávalók: 8 szegfőszeg, 1-1 tk. chilipor, szárított bazsalikom, szárított kakukkfő, 1/2 tk. őrölt
szerecsendió, 2 szárított babérlevél, só - finomra összedarálva.... |
| 2014-03-02 21:55:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...500 gr. darálthús ( bárány, sertés )
200 gr. finom bulgur
1 fej hagyma,
1 tojás,
1 / 4 csokor petrezselyem, apróra vágott
1 / 2 teáskanál. édeskömény por
1 / 2 teáskanál.örölt koriandermag
100 gr. fenyőmag piritva
só, frissen őrölt bors
olívaolaj,
mély tálba rakom a bulgurt, leöntöm langyos vizzel, állni hagyom .
ha p... |
|
|
| 2014-02-24 13:42:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... teáskanál bors
Töltelék:
1 / 2 kg burgonya
1 / 4 Csésze tej
1 / 2 teáskanál só
1 / 4 Tk fekete bors
1 / 2 teáskanál római kömény
a vagdalthoz a darálthúst, paradicsompürét, hagymát, chilit , zs morzsát, sót, fahéjat , borst összekeverem .
közben a burgonyát megfözöm , sós vizben , villával összetöröm , hozzáadom a tejet, ... |
| 2014-01-21 19:17:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... apróra vágott
1 csokor apróra vágott petrezselyem
só 1 / 2 tk. .
csipetnyi sáfrány
csipetnyi fahéj
csipetnyi bors
1 / 2 csésze paradicsomlé
a vagdalthoz valókat összekeverem és közepes nagy gombócokat csinálok belőle, és kevés olajban kisütöm .
nem veszem ki a gombócokat , mellé rakom a paradicsomot, hagymát, fűszereket , paradicsoml... |
|
|
| 2014-01-04 11:21:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
sertéshús darálva 600 gramm.
1-3 evőkanál kukoricakeményítő,
kínai kel, ( bok choy) 300 gramm
szójaszósz, 2 evőkanál
víz gesztenye 200 g,
1 evőkanál rizs bor,
1 hagyma
gyömbér, 50 gramm
bors 1 tk ... |
|
|
| 2013-12-12 11:11:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... tapad rá a
morzsa.
- az egybensült vagdalt nem ég oda
Szükséges: vékonyra szeletelt szalonna.
Ha a serpenyőbe vékonyra szelt szalonnacsíkokat teszünk, és a vagdalthús-cipót erre fektetjük, az alja nem ég oda.
- egyszerű panírozása
A panírozás nem pereg le, ha a húst kevéssel sütés előtt fűszerezzük be és
panírozzuk.
|... |
| 2013-09-26 18:35:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... főszerporokkal. Azonnal felhasználjuk, vagy légmentesen lezárjuk egy
üvegben.
PHILADELPHIAI FŰSZERKEVERÉK
Jóval a sütés előtt dörzsöljük bele a marha-, sertés húsba, tegyük a vagdalthoz.
Hozzávalók: 8 szegfőszeg, 1-1 tk. chilipor, szárított bazsalikom, szárított kakukkfő, 1/2 tk. őrölt
szerecsendió, 2 szárított babérlevél, só - finomra összedarálva.... |
| 2013-09-24 20:02:56 |
|
|
|
|
|
|
|
...palacsintához :
2 tojás
2 csésze tej
fél csésze víz
2 evőkanál olívaolaj
1,5 csésze liszt
1 teáskanál só
húsgombóc
500 gr. Közepes zsírtartalmú húsok
1 nagy hagyma
Egy csipetnyi petrezselyem
3 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
bors ,
kömény ,
oregánó,
szegfűbors ,
pirospaprika
1 teá... |
| 2013-09-23 08:56:50 |
|
|
|
|
|
|
|
13 gombchoz !
darált sertés 400g
Zöld hagyma 2 - 3
gyömbér 1 evőkanál
Szójaszósz 1 teáskanál
ecet 40 ml
szójaszósz 50 ml
cukor 2 evőkanál
víz 30 ml
leves... |
| 2013-09-13 12:26:16 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók
750g bárányhús darálva
2 evőkanál curry por
2 teáskanál finomra reszelt friss gyömbér
2 evőkanál olívaolaj
1 / 2 tk római kömény
270 g basmati rizs
1L csirkehúslev... |
| 2013-09-04 10:38:36 |
|
|
|
|
