|
 |
|
|
| ... előre ne vonjuk be csokoládé mázzal, csak mielőtt fo... |
| 2017-12-14 16:31:44 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók a tészta réteghez:
1 darab ő... |
| 2014-10-09 21:21:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók egy kb. 10 cm széles, 32 cm hosszú őzgerincformához:
20 dkg szezámmag
2 evőkanál víz
5 evőkanál kristálycukor
25 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé (55 %-os)
5 evőkanál méz
20 dkg dió
10 dkg mézes puffasztott búzapehely
A szezámmagot zsiradék hozzáadása nélkül, szárazon megpirítottam egy teflon serpenyőben.
A kristálycukorb... |
| 2014-08-31 17:09:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... csoki.
Elkészítés:
Vajat porcukorral,kakaóval felolvasztjuk,tojásokat belefőzzük.Tűzről levéve belekeverjük a kekszet,zselét,csokit ... |
| 2013-11-17 16:48:35 |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő.
Elkészítés: hagyományos sütőben a hozzávalókat kézi mixerrel vagy fa- kanállal keverjük néhány percig, míg egyenletes lesz a tészta. Olajozott kenyér vagy őzgerinc formába tesszük, és langyos helyen, letakarva hagyjuk kb. duplájára kelni. A sütőt melegítsük elő 200 ºC-ra és süssük 25-30 percig, míg szépen megpirul. A sütés közben k... |
| 2013-10-25 18:19:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... galuskákkal, zöldségfélékkel és mindenféle fûszerrel, ami ebbe jár. És, mivel Krúdy úrnak vadas ételeket van kedve fogyasztani, elébb a sült fácánt szolgálják fel, majd a vadas mártásos őzgerincet. Befejezésként ízes palacsintát szolgálnak föl és tejszínes feketekávét.
Délután három felé jár az idő, amikor a Mester ültő helyében kissé elbóbisk... |
| 2012-04-05 06:38:25 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tölteléket elvegyítjük a liszttel. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzákeverjük a lisztes tölteléket, v... |
| 2011-12-14 08:01:39 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hanem a megyei politika fontos kérdései is. A vadakéletére a golyók tesznek pontot, emberek sorsára pedig ahosszabb-rövidebb eszmecserék, vadászat közben vagy vadászatután, amikor őzgerinc mellett, Upor menti vörös bor mellettannyi mindent el lehet dönteni. Például egy tavaly előtti vadászatonazt, hógy a megyei rendőrfőkapitányt azért kell meneszteni,mert körül... |
| 2011-11-23 20:05:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Sportszeletes őzgerinc
Hozzávalók:
7 tojás
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
fél üveg magozott megy
3 db sportszelet
Elkészítése:
Apró kockákra vágjuk a sportszeletet és meggyet. A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a lisztet és a cukrot. A csokit és a meggyet beleforgatjuk lis... |
| 2011-07-01 18:59:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig kihűtjük. Közben a tejport elkeverjük a rizspehellyel, majd belekeverjük a masszába és folpackkal bélelt őzgerinc formába tesszük. 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar köt.
Megjegyzés: Ha csak 9 dkg tejport teszel bele, az is elég! Isteni finom... |
| 2011-02-13 09:38:30 |
|
|
|
|
