|
 |
|
|
... fej hagyma, nyáron zöldhagyma
kb. 1,5 kanál egész köménymag
1 dl tejföl
ízlés szerint só
ízlés szerint pirospaprika
Felszeletelem apróra a hagymát, belehelyezem a tálba a vajat, a túrót, összekeverem. Rászórom a sót, a pirospaprikát, a köménymagot, hozzáteszem a tejfölt és jól kikeverem.
Nagyon finom vacsorára, reggelire. A hetvenes évekb... |
| 2018-10-10 20:07:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorral
A lábasba teszem a vajat megolvasztani, hozzáteszem a becsült értékes kristálycukrot, egy evőkanál értéke 2 dkg, beleteszem a kakaóport, a rumaromát, jól elkeverem. Belehelyezem a gyümölcsdarabokat, ízt, mogyorót, Feltöntöm a tejjel, jól összekeverem, majd hozzákeverem a darált kekszet és belesimítom egy tetszés szerinti formába, vagy egy kisebb tepsibe.
... |
|
|
| 2018-09-27 15:26:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... megdarált zabpelyhet, annyit, amennyit a massza felvesz, hogy formálható gombócokat tudjak készíteni belőle. Ha elkészült, tenyerembe helyezem egyesével a fasírt masszát, megformázom, majd belehelyezem a forró olajba. Közepes hőmérsékleten sütöm, megforgatva őket.
Ha elkészültek, készítek hozzá burgonyapürét Potato puree kész gabonyapehelyből készült porból forralással... |
| 2018-09-27 15:20:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...
a lisztet összemorzsolom a vajjal, hozzáadom a tojást, sütőport, citromhéjat , kikeverem
utána becsomagolom és a hűtőbe rakom 1 órára .
ezután 3 - 4 mm re kinyújtom , s belehelyezem egy kisebb kosárka formában , nem nyomkodom nagyon le, legyen felől is kilogva.
a tésztát villával megszúrkálom és megsütőm 175 fokon 8 - 10 perc alatt .
hagyom k... |
|
|
| 2018-07-21 13:14:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... eltitkolt maradt,
azért, hogy én ne sejthessem, ne tudjam azt meg,
visszafojtott könnyel élni milyen is lehet.
Itt van anyám kapu-kulcsod, itt a kezembe,
hát belehelyezem most a rozsdás kilincsbe,
s majd úgy teszek, mintha újra te lehetnél az,
aki mosolyogva vár a meszelt gang alatt.
... |
|
|
| 2018-06-01 18:56:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... A szószhoz egy nyél nélküli serpenyőben a hagymákat olívaolajon megdinsztelem, hozzáadom a paradicsompúrét, öntök hozzá vizet, ketchupot, chili szószt, fűszerezem, felforralom. Belehelyezem a gombafejeket, mellé a törzseket, a gombafejekbe pakolom a tölteléket, teszek rá chili paprikát, valamint rozmaring és kakukkfű ágakat. Fedő alatt rotyogtatom.
Majd ráteszem ... |
| 2017-10-13 23:08:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... róla.
Sózom (ehhez különösen szeretem a Maldon sópelyhet) és tekerek rá borsot.
Az immár tűzforró serpenyőbe teszek egy evőkanálnyi olívaolajat és pár másodperc múlva belehelyezem a húsokat. Nagy lángon sütöm 3 percig, utána megfordítom, ekkora az az oldala ami sült szép kérget kap. A másik oldala is kap 2-3 percet, majd visszafordítom a húst és mellédobok eg... |
| 2017-10-07 18:26:17 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... meghintem a pirospaprikával, beleadom a piros aranyat, előbb a paradicsom, majd a paprika hozzáadásával lecsót főzök. Amíg a lecsó készül, kevés olajjal kikenek egy tepsit, egymás mellé belehelyezem a csirkedarabokat, aláöntöm a fehérbort, lefedem fóliával, 160 fokosra előmelegített sütőben puhára párolom. Kihúzom a sütőből a tepsit, leveszem róla a fóliát, szépen elosztva ráadom ... |
| 2017-05-18 14:32:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... megdarált zabpelyhet, annyit, amennyit a massza felvesz, hogy formálható gombócokat tudjak készíteni belőle. Ha elkészült, tenyerembe helyezem egyesével a fasírt masszát, megformázom, majd belehelyezem a forró olajba. Közepes hőmérsékleten sütöm, megforgatva őket.
Ha elkészültek, készítek hozzá burgonyapürét Potato puree kész gabonyapehelyből készült porból forralással... |
| 2017-05-04 10:37:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorral
A lábasba teszem a vajat megolvasztani, hozzáteszem a becsült értékes kristálycukrot, egy evőkanál értéke 2 dkg, beleteszem a kakaóport, a rumaromát, jól elkeverem. Belehelyezem a gyümölcsdarabokat, ízt, mogyorót, Feltöntöm a tejjel, jól összekeverem, majd hozzákeverem a darált kekszet és belesimítom egy tetszés szerinti formába, vagy egy kisebb tepsibe. ... |
| 2017-03-11 16:08:57 |
|
|
|
|
