Belépés
Tiramisu - egy kicsit másképp
... hozzá keverjük a hideg sajtkrémet. Előveszek egy nagy peremes tálcát, vagy egy mélyebb nagy tálat, s erre készítem el a sütit. (az edény férjen be a hűtőbe!) A babapiskótákat, (ill. a feldarabolt piskóta tésztát) egy pillanatra belemártom a lehült kávés keverékbe, és lerakom szép sorban formára a tálcára, vagy a tál aljára. Erre jön a krémből egy réteg, majd megint a bemártogatott...
2011-02-09 13:34:18
Téli öröm a disznóvágás
... felséges reggeli! Már annak, aki szereti. Így már ki lehet bírni a következő étkezésig - mondogatják tréfásan a résztvevők.

Rövidesen a deszkaasztalon sorakoznak a hízó feldarabolt részei: a sonkák, az oldalasok, a fej, az egyben kivett gerinc, az orja, a szalonnák. A belső szervek - szív, tüdő, máj -, zsíros húsokkal együtt már az abáló üstben várják, hogy ...
2011-02-09 13:14:19
Galyasági vegyes pörkölt
... tűzről levéve megszórjuk fűszerpaprikával, elkeverjük. Hozzáadjuk az előre felkockázott marhahúst, kicsi vizet öntünk alá és pároljuk. Következik a füstölt oldalas, majd a sertéshús, a feldarabolt zöldpaprika, paradicsom. Ha a húsok kellő nedvességet engedtek, akkor hozzáadjuk a fűszereket, a finomra vágott fokhagymát, a pálinkát. Lehetőleg víz nélkül főzzük. A főzés befejezése el...
2011-02-08 18:35:19
Apácák recepttitkai
... olíva olajon tíz percig pirítsuk, süssük elő. Vegyük ki a húsdarabokat a serpenyőből, anélkül, hogy nagyon lecsorgatnánk róluk a zsiradékot, s rakjuk át egy lábasba. Tegyük hozzá a feldarabolt paprikát, a megmosott fenyőmagot, öntsük rá a pohár fehérbort s az ugyanennyi vizet. Jó tíz percig főzzük közepes lángon, néhányszor kicsit megmozgatva-rázva a lábast, hogy ne égjen le benne...
2011-02-08 17:00:48
Pacal cayenne-i módra
... sózzuk, belekeverjük a cayenne borsot és a felaprított petrezselymet. Simára kikeverjük a tejföl, tejszín és egy kevés víz keverékével. Felforralj...
2011-02-08 15:45:33
Májpörkölt
... felaprítok és pici zsíron megpirítom. Sózom, borsozom, megszórom csípős őrölt piros paprikával, majoránnával, petrezselyemmel, adok ...
2011-02-08 15:20:35
Palócleves
... egy jó ujjnyi vizet, és fedő alatt párold majdnem puhára. (Ha a víz elfő pótold.) Ha ez megvan, öntsd fel 1,5 liter vízzel, tedd bele a kicsire kockázott...
2011-02-08 12:54:53
Napi menű
... hasonló legyen. Felforraljuk és a kis liszttel sűrített tejfölt tálalás előtt hozzákeverjük.



Csirke krémmártással, spárgával

Hozzávalók: két fiatal, feldarabolt csirke, 2 deci tejszín, 2 tojás sárgája, vaj, petrezselyem, burgonya, 60 deka spárga és só.

A fiatal csirkét feldaraboljuk és megsózzuk s egy serpenyőben egy kis zsíron pirosra...
2011-02-08 05:41:31
Halleves a Kanári-szigetekről
... sáfrányos szeklice

Elkészítés:

Fazékban másfél liter vizet forralunk. Sóval, borssal, köménnyel ízesítjük. Beletesszük a megtisztított, felkarikázott hagymát, a feldarabolt paradicsomot és a kockára vágott burgonyát. Amikor a burgonya megfőtt, beletesszük a darabokra vágott halat, a sáfrányos szeklicét és puhára főzzük. A kenyeret kockára vágjuk, olajban mind...
2011-02-07 19:36:08
Finom falatok csirkéből
... és fólia alatt kb. 30 percig a sütőben sütjük, további 10 percig az alufóliát levéve rápirítjuk a sajtot.

Fűszeres burgonya illik hozzá a legjobban. Ehhez a meghámozott és feldarabolt krumplit kiolajozott tepsiben ízlés szerint fűszerezve (só, bors, olasz fűszerek + egy ici-pici chili), néha összerázva megsütjük. Kívül megsül, de a belseje puha marad.


C...
2011-02-06 11:56:39
1 2 3 ..........................159 160 161 162 163 .............244 245 .............324 325 326 
Címkék: kicsit másképp, hideg sajtkrémet, nagy peremes, mélyebb nagy, edény férjen, feldarabolt piskóta, pillanatra belemártom, lehült kávés, következő étkezésig, deszkaasztalon sorakoznak, hízó feldarabolt, egyben kivett, belső szervek, abáló üstben, előre felkockázott, füstölt oldalas, feldarabolt zöldpaprika, húsok kellő, finomra vágott, főzés befejezése, feldarabolt paprikát, megmosott fenyőmagot, pohár fehérbort, ugyanennyi vizet, cayenne borsot, felaprított petrezselymet, kicsire kockázott, fiatal csirkét, feldarabolt paradicsomot, kockára vágott, burgonya megfőtt, darabokra vágott, sáfrányos szeklicét, kenyeret kockára, sütőben sütjük, alufóliát levéve, ici-pici chili, belseje puha, fűszerpaprikával, petrezselyemmel, babapiskótákat, deszkaasztalon, bemártogatott, hozzákeverjük, feldaraboljuk, petrezselymet, krémmártással, felkarikázott, lecsorgatnánk, megtisztított, felkockázott, húsdarabokat, recepttitkai, petrezselyem, majoránnával, belekeverjük, felforraljuk, paradicsomot, beletesszük, keverékével,
© 2013 TVN.HU Kft.