|
 |
|
|
... kalács:
40dkg liszt (ebből a fele rétes liszt), 8dkg olvasztott vaj, vagy margarin, 8dkg porcukor, 2 tojássárgája, fél kávésk. só, 1,5dkg élesztő, amit enyhén cukros langyos tejben felfuttatunk. ( a tej kb. 1,5-2dl) Az egészet össze dolgozzuk, majd kelni hagyjuk, kb. fél órát. Újra átgyúrni, s ketté vágni a tésztát. Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, megkenjük ol... |
| 2010-01-03 11:30:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyakorlatilag az összes magyar háztartásba és alakult ki számtalan variációja.
Így készül a zserbó!!!
Egy deka élesztőt, egy deci langyos, cukros tejben habosra felfuttatunk. 40 dkg sima lisztet elkeverünk egy csipet sóval és 3 evőkanál porcukorral, elmorzsoljuk 20 dkg hideg vajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt (tejjel együtt), egy tojást, és alaposa... |
|
|
| 2009-12-17 18:07:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Így készül a zserbó
Egy deka élesztőt, egy deci langyos, cukros tejben habosra felfuttatunk. Negyven deka sima lisztet elkeverünk egy csipet sóval és három evőkanál porcukorral, elmorzsoljuk húsz deka hideg vajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt (tejjel együtt), egy tojást, és alaposan összegyúrjuk. E... |
| 2009-12-15 17:35:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... variációja.
Így készül a zserbó
Egy deka élesztőt, egy deci langyos, cukros tejben habosra felfuttatunk. Negyven deka sima lisztet elkeverünk egy csipet sóval és három evőkanál porcukorral, elmorzsoljuk húsz deka hideg vajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt (tejjel együtt), egy tojást, és ... |
|
|
| 2009-12-15 09:15:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... macskája
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 10 dkg margarin, 1 kg liszt, só, sáfrány, 25 dkg mascarpone vagy túró, mazsola; a tetejére: tojás.
5 dkg élesztőt felfuttatunk 5 dl meleg, cukros tejben. Ehhez még 10 deka cukrot és 10 deka olvasztott margarint keverünk, és sóval, sáfránnyal fűszerezzük. Kb. 1 kg liszthez adjuk, és 25 dkg mascarponéval vagy túró... |
|
|
| 2009-12-12 10:42:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... lassabban köt, egy kicsit be is szívódik, de jobban terül és tovább lehet igazgatni.
Így készül a zserbó
Egy deka élesztőt, egy deci langyos, cukros tejben habosra felfuttatunk. Negyven deka sima lisztet elkeverünk egy csipet sóval és három evőkanál porcukorral, elmorzsoljuk húsz deka hideg vajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt (tejjel együtt), egy tojást, ... |
| 2009-12-07 15:46:46 |
|
|
|
|
|
|
|
...80 dkg lisztet eldörzsölünk 40 dkg zsírral. 3 dkg élesztőt 2 dl tejben felfuttatunk. ½ dl rummal vagy 1 dl borral, 2 dkg sóval, pár kanál tejföllel összegyúrjuk, hogy nyújtható tészta legyen. ½ cm vastagra nyújtjuk, 5 cm széles, 8 cm hosszú darabokra vágjuk.
Az elkészített sonka töltelékkel vékonyan megkenjük (20 dkg darált főtt sonkát 2 kanál tejföllel, ... |
| 2009-11-26 15:43:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Kis Herceg receptje!A Donnáról!!!!
80 dkg lisztet eldörzsölünk 40 dkg zsírral. 3 dkg élesztőt 2 dl tejben felfuttatunk. ½ dl rummal vagy 1 dl borral, 2 dkg sóval, pár kanál tejföllel összegyúrjuk, hogy nyújtható tészta legyen. ½ cm vastagra nyújtjuk, 5 cm széles, 8 cm hosszú darabokra vágjuk.
... |
| 2009-11-11 08:55:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Sonkás hengerek
80 dkg lisztet eldörzsölünk 40 dkg zsírral. 3 dkg élesztőt 2 dl tejben felfuttatunk. fél dl rummal vagy 1 dl borral, 2 dkg sóval, pár kanál tejföllel összegyúrjuk, hogy nyújtható tészta legyen. fél cm vastagra nyújtjuk, 5 cm széles, 8 cm hosszú darabokra vágjuk.
... |
| 2009-11-10 12:41:17 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Leveles burgonyapogácsa
2 dkg élesztőt fél dl langyos tejben felfuttatunk.Gyúródeszkán 30 dkg lisztet 2 dkg margarinnal elmorzsolunk.Adjunk hozzá
30 dkg áttört,főtt burgonyát,az élesztőt,a sót,2 tojássárgát és elég kemény tésztát gyúrunk.Ugyanis később erősen meglágyul.
Letakarva 1 órát keljen.Akkor ujjnyi vastagra kisodorjuk,jól megkenjük olvaszto... |
| 2009-10-03 18:02:44 |
|
|
|
|
