|
 |
|
|
... sütjük.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Finom burgonya pogácsa 2.
1,5 kg burgonyát héjában megfőzünk.
Megtisztítjuk és áttörjük, 3 dkg élesztőt 1 dl tejben felfuttatunk, az áttört burgonyához öntjük. ízlés szerint sózzuk. A burgonya lisztességétől függően 10-15 dkg zabpelyhet gyúrunk bele. Egy órát kelesztjük. Kiny... |
| 2010-07-30 11:38:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... Pehelykönnyű túrós süti
Habosra kavarunk 4 tojás sárgáját 15 dkg margarinnal, 3 dkg élesztőt felfuttatunk 1dl cukros tejben. 40 dkg liszttel az egészet jól kidolgozzuk. Ha kell még egy kis tejet adunk hozzá hogy közepesen lágy kelt tésztát kapjunk. 2 részre osztjuk és 1 órát pihentetjük. 75 dkg túrót simára keverünk 20 dkg porcukorral, 1 cs: vaníliával, ízlés szer... |
|
|
| 2010-07-29 11:53:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... sárgája
Töltelék: 25 dkg margarin, 30 dkg cukor, 1-2 csomag vaníliás cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 dl langyos tejben elolvasztunk 5 dkg cukrot, és ebben felfuttatunk 3 dkg élesztőt. A lisztbe 4 ek olvasztott margarint öntünk, hozzáadjuk a tojások sárgáit, és a felfuttatott élesztőt. Annyi plusz tejet öntünk hozzá, amennyit még ese... |
| 2010-07-28 15:49:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...80 dkg lisztet eldörzsölünk 40 dkg zsírral. 3 dkg élesztőt 2 dl tejben felfuttatunk. ½ dl rummal vagy 1 dl borral, 2 dkg sóval, pár kanál tejföllel összegyúrjuk, hogy nyújtható tészta legyen. ½ cm vastagra nyújtjuk, 5 cm széles, 8 cm hosszú darabokra vágjuk.
Az elkészített sonka töltelékkel vékonyan megkenjük (20 dkg darált főtt sonkát 2 kanál tejföllel, 1 f... |
|
|
| 2010-07-21 07:14:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Paradicsomospizza
tészta
Cukrozott langyos tejben felfuttatunk 3 dkg élesztőt, közben egy nagy vagy két kicsi burgonyát megfőzünk, meghámozunk. 50 dkg lisztet összemorzsoljuk az áttört burgonyával, majd beledolgozunk 1 tojás sárgáját, 20 dkg olvasztott margarint, a felfuttatott élesztőt és egy kevés sót. Mindezekből közepesnél kicsit keményebb tésztát gyúrunk, ... |
|
|
| 2010-07-16 22:37:00 |
|
|
|
|
|
|
|
| ...10 dkg élesztőt felfuttatunk egy kis cukros tejben. Mig kel, elkészitjük hozzá a 1 liter tejet, 12 dkg cukrot, kicsi sót, 4 egész tojást, 10 dkg mazsolát, 1 citrom reszelt héját és levét és amennyi lisztet felvesz, jól kidolgozzuk a tésztát. 8 cipóra osztjuk, mindegyiket külön elnyújtjuk tepsi nagyságúra és lekenjük olvasztott vajjal. Oldalról felsodorjuk a kinyújtott tésztát, majd... |
| 2010-07-02 22:45:15 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Így készül a zserbó
Egy deka élesztőt, egy deci langyos, cukros tejben habosra felfuttatunk. Negyven deka sima lisztet elkeverünk egy csipet sóval és három evőkanál porcukorral, elmorzsoljuk húsz deka hideg vajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt (tejjel együtt), egy tojást, és alaposan összegyúrjuk. Ez egy lágy, de nem ragacsos tészta kell legyen. Ha nagyon ... |
| 2010-07-02 06:05:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Meggyes pite tojásfehérje habbal
5 tojás sárgáját, 4 ekanál cukrot, 9 dkg vajat, 1 cs. vaníliáscukrot habosra keverni. 2dkg élesztőt 9 ekanál tejben felfuttatunk és hozzáadjuk a 20-25 dkg lisztet is. Kizsírozott tepsibe kenjük, rárakjuk a meggyet és a vágott diót, kelni hagyjuk, majd közepes hőmérsékleten sütjük.
5 tojás fehérjét és 20 dkg cukrot kemény habbá verünk, s e... |
| 2010-06-25 17:49:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... de édesítővel finomabb, könnyebb a tészta), csipetnyi só.
A kalács lekenéséhez pici langyos tej.
Elkészítés:
Két tálkában 1-1 dl langyos tejben 1-1 kanál cukorral felfuttatunk negyed-negyed élesztőt. (Megvárjuk, hogy a tej tetején halványbarna hab képződjön.)
Egy kis tálban fél deci langyos tejben feloldunk 10 szem édesítő tablettát (vagy 4 dkg cukrot keve... |
| 2010-06-10 12:24:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávakók a tésztához: 30 dkg lisztet, kevés sót, kevés cukrot, 10 dkg margarinnal elmorzsolunk,2 dkg élesztőt kevés tejben felfuttatunk és a liszthez adjuk. 1 tojás sárgáját és kevés tejfölt adunk hozzá( lágy tészta legyen).
Töltelék:
1 liter tejföl,1/2 liter túró, 10 ek cukor, 4 ek búzadara, 1 csomag vaniliáscukor, 7 tojás sárgája, 5 dkg vaj, ezeket kikeverjük, m... |
| 2010-05-16 19:46:21 |
|
|
|
|
