Belépés
Spinatsalat mit Käse - Croûtons rezept
... (Rapsöl)
3 EL Limettensaft
1 TL Senf, mittelscharfer
1 TL Senf, süßer
1 Msp. Honig
1 Prise Salz
1 Prise Chiliflocken
160 g Käse, in Scheiben geschnittener
8 Scheiben Toastbrot

Den Blattspinat verlesen, waschen und putzen. Die Radieschen und Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Die Schalotten abziehen. Radieschen und Sch...
2013-05-28 18:55:15
Schnellgurken rezept
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Zutaten

1 kg Gurke(n) (Einlegegurken)
2 EL Zucker
1 EL Salz
6 EL Essig
2 große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1 EL Senf
Senfkörner
1 / 2 Bund Dill
1 Bund Bohnenkraut
10 Körner Pfeffer

Die Gurken, ganz oder geschnitten, so wie ihr sie gern hättet, in ein großes nichtmetallisches Gefäß geben. Die r...
2013-05-28 18:19:28
Johannisbeer - Bananen - Konfitüre rezept
... Johannisbeeren, schwarze
500 g Banane(n), reife
1 Beutel Gelfix 2:1
500 g Zucker
1 Schuss Cassis

Die gesäuberten und gewaschenen Johannisbeeren mit den klein geschnittenen Bananenstücken mischen. Ca. 2/3 der Früchte mit dem Passierstab musig zerkleinern, den Rest der Früchte je nach Geschmack etwas drücken, damit die Beeren platzen.
Die F...
2013-05-28 15:50:51
Asiatischer Linsentopf rezept
... klein hacken und in einem großen Topf mit Butterschmalz oder Öl ca. 3 min. anbraten. Die Gewürze (natürlich nach Geschmack austauschbar) 30 Sekunden mitbraten, dann die in grobe Stücke geschnittenen Tomaten mit dem Saft hinzugeben. Linsen, Gemüsebrühe, Kartoffeln und Lorbeerblätter ebenfalls in den Topf und dann mit geschlossenem Deckel 15 - 20 Minuten köcheln lassen.
Die Li...
2013-05-28 14:05:57
Paprika - Rahmsoe rezept
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Zutaten

300 ml Rinderbrühe
100 g Butter
1 Becher Sahne
1 Becher Crme fraîche
3 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer
evtl. Speisestärke oder Ziehbutter

Die Rinderbrühe mit der Sahne um die Hälfte einkochen lassen. Dann die restlichen Zutaten...
2013-05-28 13:19:18
Herzschlags Spaghetti mit Lauch und Schinken rezept
... (Halbfettbutter)
Salz und Pfeffer
Petersilie

Als erstes kocht ihr die Spaghetti bissfest.
In einer Pfanne werden die Frühlingszwiebeln, welche in grobe Stücke geschnitten wurden, in der Halbfettbutter angebraten, hinzu geht ihr die Schinkenwürfel. Sind die Frühlingszwiebeln leicht angebräunt, löscht ihr alles mit Weißwein und der Gemüsebrühe ab. ...
2013-05-28 12:44:18
Linsen - Eintopf rezept
... Marinade dazugeben, bei ger...
2013-05-28 11:26:59
Angie's schnelle Mini - Party - Rouladen rezept
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Zutaten

8 Scheibe/n Schweineschnitzel ca. 125 g, dünn geschnitten
250 g Frischkäse, z.B. Kräuter-, Meerrettich- oder Paprika, 24% Fett
Öl zum Braten
Paprikapulver
2 EL Sherry
Salz
Pfeffer

Schnitzel waschen, trocken tupfen und leicht klopfen. Auf einer Seite leicht salzen und pfeffern, jede Scheibe halbieren und mit ...
2013-05-28 10:44:10
Putenschnitzel - Auflauf rezept
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Zutaten

125 g Dörrfleisch, gewürfelt
125 g Schinken, gekocht, in Streifen
4 g Zwiebel(n), gewürfelt
1 Dose Champignons, geschnitten
3 Becher süße Sahne
250 ml Wein, weiß
250 ml Wasser
4 Putenschnitzel
Ei(er)
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Fleischbrühe

Putenschnitzel panieren und kurz anb...
2013-05-27 23:27:17
Evas Schinkenfleckerl mit Käse überbacken rezept
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Zutaten

300 g Nudeln, (Fleckerl)
1 Zwiebel(n)
350 g Schinken
4 Ei(er)
50 g Butter
250 ml Sauerrahm
150 g Champignons, geschnitten
50 g Parmesan
Salz
Semmelbrösel
Butter
Pfeffer
Für die Sauce:
50 g Butter
50 g Mehl
0,38 Liter Milch

Die Fleckerl in Salzwasser bissf...
2013-05-27 22:25:57
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